♠♠ TOCINO DE CIELO DE PIÑONES ♠♠

INGREDIENTES

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1 litro de leche

6 huevos

120 gr. de almendras molida , yo le puse piñones

200 gr. de azúcar

6 galletas caramelizadas Lotus Biscoff

15 galletas María normales

almendras crocanti para adornar , le puse piñones caramelizados

caramelo líquido para la base

PREPARACIÓN
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Ponemos todos los ingredientes en el bol y batimos muy bien con la batidora , menos las almendras crocanti y el caramelo 

lo ponemos en el molde ya caramelizado y cocemos al baño María en el horno que ya lo tenemos caliente , yo lo puse a 200º y luego lo baje un poco , pinchamos con un palillo para comprobar si esta cocido , una vez que este bien frío desmoldar y adornar al gusto yo pase los piñones por el caramelo que hice , delicioso  , receta de elartedelsaborconaraceli

▀▄ ROSCO DE BEICON Y POLLO ▀▄

INGREDIENTES

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2 paquetes de beicon  en lonchas largas

jamón serrano un poco

una bolsa de queso en loncha

filetes de pechuga de pollo 

un poco de tomate frito con cebolla

ELABORACIÓN

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En un molde redondo que tenga agujero al medio 

colocamos las tiras de beicon bien juntas  y que cuelguen un poco hacia a fuera después vamos poniendo los filetes de pollo  , a continuación el queso en loncha , y picamos un poco de jamón el que se quiera cubrimos con otra capa de filetes le ponemos algo de sal y pimienta recién molida ,un poco del tomate tapamos muy bien con lo que cuelga del beicon metemos en el horno ya calentado a 200º , una media hora , sacamos del horno y con mucho cuidado de no quemarse le damos la vuelta en un plato , quitamos el exceso de caldo y gratinamos unos 10 minutos , en el centro ponemos unas patatas fritas , queda la mar de rico 

๑۩ ۩๑ Verdens Beste Kake dulce Noruego ๑۩ ۩๑

INGREDIENTES

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PARA EL BIZCOCHO

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Un molde de 30x18 cm.

160 gr. de harina

120 gr. de azúcar

4 yemas

4 cucharadas de leche

100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharadita de levadura royal

1 cucharadita de esencia de vainilla

PARA EL MERENGUE

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4 claras de huevo

200 gr. de azúcar

pizca de sal

100 gr. de almendras laminada para espolvorear

PARA EL RELLENO 

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4 huevos

500 ml. de leche

160 gr. de azúcar

2 cucharadas soperas de Maizena

HACEMOS LA CREMA

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Batimos los huevos con el azúcar con la mitad de la leche se diluye la Maizena y mezclamos con los huevos y el resto de leche lo ponemos en un cazo al fuego hasta que espese , removiendo lentamente para que no se pegue, apartamos le ponemos papel film tocando en la crema para que no coja costra y ( reservar )

HACEMOS EL MERENGUE

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Batimos las claras en un bol con la pizca de sal cuando veamos que están bien firme vamos añadiendo poco a poco el azúcar hasta ver un merengue firme y brillante ( reservar )

HACEMOS EL BIZCOCHO

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En un bol ponemos la mantequilla junto con el azúcar y batimos con las varillas eléctrica hasta ver una crema blanquecida , añadimos la esencia y seguimos batiendo añadimos las yemas de una en una sin dejar de batir , añadimos la mitad de la harina tamizada junto con la levadura , añadimos las 4 cucharadas de leche batimos y el resto de la harina , mezclamos muy bien 

si la masa parece que esta muy espesa añadir una cucharada de leche mas , la ponemos en un molde rectangular , yo lo forre con papel vegetal , y encima de la mezcla ponemos el merengue y le ponemos las almendras laminadas , lo metemos en el horno que ya lo tendremos caliente a 180º  arriba y abajo durante unos 25 minutos , dejamos enfriar una hora , desmoldarlo y con mucho cuidado partimos por la mitad , colocamos en una bandeja una parte del bizcocho hacia abajo y lo rellenamos con la crema que tenemos echa , y colocamos la otra parte con el merengue hacia arriba , muy rico eso si muy laborioso 

de juliaysusrecetas

PASTEL DE FLAN Y GALLETAS

INGREDIENTES

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200 gr. de galletas tosta ricas para la base

2 hojas de gelatina

75 gr. de mantequilla

1.250 ml de leche

preparado de flan Royal 160 gr.

un molde rectangular o cuadrado

PREPARACIÓN

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Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla unos mint. en el micro , mezclamos bien ,hasta que quede una pasta engrasamos el molde y lo forramos con papel vegetal, porque si el molde no es desmontable como el mio se saca el pastel mejor cogiendo el papel por las puntas y se saca, extendemos las pasta de galletas en el molde , presionando bien para que quede compacta .

Dividimos por la mitad la cantidad de leche y del preparado para flan , osea ( 625 ml de leche y 80 gr. de preparado ) mezclamos bien y lo llevamos al fuego hasta que hierba apartamos y le ponemos una hoja de gelatina ya des hidratada en agua fría , removemos hasta ver que esta bien integrada, ponemos una cuchara en el molde y vamos echando poco a poco la mezcla de flan , dejamos templar unos minutos y le vamos poniendo unas galletas encima , lo llevamos al frigorífico una dos horas , luego con  y el preparado y la leche que nos queda volver a hacer el otro flan de la misma manera , y la gelatina

sacamos el pastel del frigorífico que ya estará cuajado y le vamos poniendo con mucho cuidado el flan  dejamos templar  y decoramos de nuevo con galletas y al frigorífico cuando vayamos a servirlo cogemos el papel por los bordes y sacamos el pastel lo emplatamos y vamos quitando con cuidado el papel , se quita muy bien , decorar a gusto con caramelo líquido y también con almendras fileteadas o crocanti 

☼☼☼ PASTEL VASCO ☼☼☼

INGREDIENTES

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625 ml. de leche

150 gr. de mantequilla

130 gr. de harina 

220 gr. de azúcar

3 huevos

ELABORACIÓN

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Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente con varillas eléctricas , cuando veamos que esta bien mezclado vamos añadiendo los huevos de uno en uno mezclando bien 

luego añadimos la harina volviendo a mezclar todo muy bien 

y por último añadimos la leche sin dejar de batir .

Vertemos esta crema en un molde desmontable forrado con papel aluminio o vegetal .

Tenemos ya calentado el horno a 220º , y metemos el molde sobre unos 45 minutos , se va pinchando con un palillo para comprobar si esta cocido , y si vemos que se dora por arriba tapamos con papel aluminio hasta ver que ya esta cocido .

Mi toque personal fue cocerlo al baño maría poniéndole agua a la bandeja

y como me salio que delicia lo recomiendo , lo decore con azúcar glasé y escamas de coco .

La receta la saque de estas dos buenas amigasque son hermanas que no veas las recetas tan buenas que hacen 
Margarita y Angelines