IMPRIMIR RECETAS

Print Friendly and PDF

{{ LOMO A LA NARANJA Y CANELA }}


INGREDIENTES
{{}}

2 zanahorias
1 cebolla
30 gr. de mantequilla
1 diente de ajo
medio vasito de vino blanco
 medio vasito de zumo de naranja
medio vasito o algo mas  , en mi caso de agua
un poco de canela molida
aceite , sal , pimienta molida
8 vistes de lomo

PREPARACIÓN
{{}}

En una sartén ponemos  aceite y sellamos la carne , en el vaso de la thermomix ponemos la cebolla en trozos  el diente de ajo y las zanahorias en trozos , troceamos unos segundos a vl. 4
añadimos la mantequilla y programamos 10 min. 100º, vl 1
Añadir el vino el zumo de naranja , el agua la canela , sal y pimienta molida ,12 min. temp. varoma  vl. 1
terminado , batir un par de min. en vl. 8
apartamos la salsa la ponemos en una perola junto con la carne al fuego suave unos min. , si vemos que la salsa esta muy espesa añadir mas agua , me encanta esta salsa , sacada de pazygloria con alguna que otra modificación a mi manera


8 comentarios:

Sola ante el espejo dijo...

La salsa tiene que estar buenísima y es muy sencilla de hacer! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Adita Donaire dijo...

Te ha quedado estupendo, y lo del toque de canela, me gusta besos

PINKY dijo...

Que rico y el toque de naranja y canela le tienen que ir que ni pintado , un lujo de plato
besinos guapa

Palmira POM dijo...

¡Qué manera más original de preparar lomo! ME encanta las cosas que has combinado para la salsa y su color es de lo más apetecible.
Besos y feliz domingo,
Palmira

Elisa Gómez Fernández dijo...

Qué combinación tan rica de aromas e ingredientes!!un beso guapa

suaves delicia dijo...

Maravillosa receta con un colorido que entra por los ojos seguro deliciosa...

♥ Ana dijo...

Holaaaaa
Antonia, vaya color más bonito que tiene éste plato, entra por los ojos, me encanta esa mezcla de contrastes , naranja, canela, delicioso, saca el pan que voyyyyy jijiji
Besotes

TESVA dijo...

Ay Anita aquí te espero , date prisa jijiji ,, besitosssssss

En Alicante

En Alicante

En Cartagena , Castillo de Santa Bárbara

En Cartagena , Castillo de Santa Bárbara

CON MI NUERA ROMERÍA 2018

CON MI NUERA ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

Con mi nuera

Con mi nuera

Romeria 2017

Romeria 2017

Un día de romería

Un día de romería

Mi sobrina y yo

Mi sobrina y yo

EN MI CASETA DE ROMERIA

EN MI CASETA DE ROMERIA

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En los jardines de ARANJUEZ

En los jardines de ARANJUEZ

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **