INGREDIENTES
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560 ml. de leche
113 gr. de azúcar
1 plancha de hojaldre
56 gr. de maizena
33 gr. de azúcar avainillado
azúcar glasé para decorar
3 yemas de huevos
PREPARACIÓN
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Dejamos que se descongele la masa de hojaldre un poco , la desdoblamos con cuidado y la extendemos dividiéndola en tres partes , la pinchamos con un tenedor para que no suba , la cocemos en el horno a 180º , cuando veamos que están doradas las sacamos y dejamos que enfriar , hacemos la crema.
( modo tradicional ) en un bol ponemos un vaso de leche las yemas , el azúcar avainillado el normal , la maizena mezclamos con las varillas muy bien , que no tenga grumos .
En un cazo ponemos el resto de la leche al fuego y cuando veamos que empieza a hervir le añadimos lo anterior y sin dejar de mover hasta que espese, dejamos enfriar .
Montamos la tarta, ponemos una lámina de hojaldre y encima crema , la otra lámina y crema y último la lámina y la decoramos con el azúcar glasé .
PARA HACER LA CREMA EN LA THERMOMIX
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Echamos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos a vl. 3 unos minutos.
Programamos 7 min. tep 100º vl 3, dejamos enfriar la crema para luego decorar .
Super rica rica,gracias al blogs de ikerikrecetas por compartir esta rica tarta de hojaldre .
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7 comentarios:
Uhmmmmmmmmmmmmm, que crujiente se ve, dan ganas de coger un trocito, besos
Sofía
Nos vas a matar, esto si que me gusta y encima con este tiempo apetece cocinar! Un besazo guapa.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/
¡Qué ricasssss esa tarta milhojas!
¡Una delicia!
Gracias por poner la receta de la crema en la thermomix también.
Besos y feliz fin de semana.
Tesva ,me encantan las milhojas ,asi que tu tarta me esta lammando sin parar jajaja que rica debe estar
besinos guapa
Holaaa, oh Tesva, que tentación nos pones hoy maja! es una auténtica delicia que no tardaré en preparar. Hace tiempo que le tengo ganas a este dulce jeje
Un besooo
Sencilla y deliciosa, estas recetas que se preparar rápido muchas veces son las mas ricas, me gusta como la preparaste besos
Ummm que postre tan rico... y fácil! me encanta, me llevo la receta.
Tengo un juego de café muy parecido al que tienes puesto con las ricas rosquillas de canela.
Besitosss.
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