( Este arroz esta echo a mi manera )
INGREDIENTES
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2 tomates maduros y medianos
2 zanahorias
media cebolla
medio puerro
1 pimiento verde
aceite, sal, agua
pimienta negra recién molida
medio vaso de vino moscatel
1 melocotón
arroz el que necesitemos
1 pechuga de pato
PREPARACIÓN
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Ponemos aceite en la olla y vamos sofriendo todas las verduras y el melocotón ,le ponemos la carne salpimentada rehogamos le echamos el vino cuando evapore el alcohol sacamos la carne y trituramos las verduras, la volvemos a poner en la olla junto con la carne, le ponemos el agua y a cocer, cuando veamos que la carne esta tierna, le ponemos el arroz que veamos conveniente , cuando esté cocido sacamos la carne y la desmenuzamos , mezclar con el arroz,freímos unas patatas cortadas en cuadraditos y las ponemos para acompañar el arroz
el resultado fue muy sabroso, lo recomiendo
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4 comentarios:
Tesva ,que pinta mas buena tiene ese arroz caldoso ,ayyy es que me gustan todos los arroces y este tambien
besinos
Pues tu manera es muy buena, me apunto la receta de este arroz que me parece deliciosa.
Un besito desde Las Palmas.
muy original, habra que tomar nota para provarlo un saludo
Lo ves? con uno de estos es con lo que yo soy feliz, que arroz más rico por dios. Besos
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