INGREDIENTES
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1kl de huevos
1kl de azúcar
1kl de harina
5 paquetes de levadura
ralladura de limón
ELABORACIÓN
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Añadimos las yemas con el azúcar y batimos muy bien le añadimos ralladura de limón,aparte batimos las claras a punto de nieve y añadir a las yemas mezclando bien , después le vamos echando poco a poco la harina junto con la levadura, mezclamos bien y dejamos reposar media hora
en una bandeja ponemos papel de hornear o otro parecido, y vamos echando la mezcla , extendemos bien con una cuchara y cocemos en el horno, cuando veamos que esta cocido sacamos y le ponemos azúcar encima
CREMA DE LECHE CONDESADA
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250 gr. de leche condesada
250 gr. de leche entera
3 yemas de huevo
30 gr. de maicena
ralladura de limón
1 cucharadita de aroma de vainilla
30 gr. de mantequilla
ELABORACIÓN
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Disolvemos la maicena en una poca de leche fría , ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix menos la mantequilla mezclamos 10 seg , vel 6, después 6 minutos varoma , vel 4, después añadir la mantequilla en trozos 20 seg , vel 3, terminado rellenamos los brazos de gitanos y enrollamos pulverizamos con azúcar glasé
y chocolate fundido
en un cuenco hondo troceamos el chocolate le echamos un chorreón de aceite y lo metemos en el micro sacándolo de vez en cuando para mover y que no se queme
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6 comentarios:
Menuda pinta que tiene...ese relleno le veo espectacular...muy de mi agrado!!!
Besos
Una receta que lleve leche condensada pasa a ser de mis favoritas y ésta parece espectacular.
Hoy es el primer cumpleaños de mi blog y publico una receta de devil´s food cake para chuparse los dedos, te invito a verla y de paso a compartir un día tan especial para mi.
Un besito desde Las Palmas.
Hola, gracias a tu visita a mi blog te conozco y por aquí me quedo de seguidora viendo tus recetas que me gustan, un beso
Tesva un relleno superior ,que pinta tiene ,una delicia
besinos
Creo que esto tiene que ser una gozada, que buena pinta y que relleno tan bueno.
Besos. LOla
hola tesva me alegra verte de seguidora en mi otro blog que tengo espero que te haya gustado y si necesitas algo estoy a prena dispocicion por cierto que pinta tiene esta para no dejar ni las migas un saludo
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