INGREDIENTESººº****ººº****ººº
1kl. de pollo
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
3 dientes de ajos
2 vasos de agua
1/2 vaso de vino blanco
aceite de oliva al gusto de una
unas hojas de laurel
1 cucharada de maicena
sal , pimienta negra
ELABORACIÓN
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Troceamos la carne salpimentar , ponemos aceite en la cacerola doramos bien la carne poco a poco , vamos apartando la carne ( reservar ) en ese mismo aceite pochamos las verduras le agregamos sal, cuando las verduras estén en su punto le añadimos el vino dejar reducir un poco, las verduras se trituran , hay quien no,una vez trituradas las ponemos de nuevo en la cacerola y la maicena disuelta en un vaso agua, añadimos la carne y el otro vaso de agua, yo le puse caldo de carne casero, probamos de sal y dejamos cocer hasta que este tierna la carne a fuego medio
esta receta es de http://www.javirecetas.com/
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6 comentarios:
Muy rico y muy sencillo de hacer, me lo apunto, que en mi casa el pollo triunfa siempre.
Un besote.
Que plato más rico. Ahora mismo llevo una buena hogaza de pan y nos ponemos las botas con este pollo y su salsita. Estupendo.
Besiños
Una receta bien rica y sencilla ,el pollo es una comida que en todas las casas tiene cabida
besinos
Un pollo en salsa riquísimo!!! En mi casa el pollo les encanta, es tan agradecido,y admite lo que le eches!!!! Besitos.
Hola Antonia, ya, ya había visto esta receta a Javi y veo que no soy la única a la que le gustó, a ti te ha quedao super apetitoso este pollo, a ver si el próximo que yo haga sea con esta receta tan rica, es que hay tantan receta en espera de salir que, no se da basto!!.
Besotes, Ángeles.
Desde luego que esta receta es de las clásicas pero es ue siempre me gusta y quedas genial presentándola en la mesa. Te ha qeudado con aspecto divino!
Besos.
GustoCocina - María G.
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