tag:blogger.com,1999:blog-66207271014138381812024-03-05T16:18:10.343-08:00COMIDAS Y POSTRESTESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.comBlogger1102125tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-26726889527450288112023-03-02T11:35:00.005-08:002023-03-02T13:29:34.828-08:00** CONEJO EN SALSA DE UVAS **<div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-style: italic;"><span style="color: #134f5c;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lacocinadepinky.blogspot.com" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg52qZZy_0u0P74s4EBhXoyCdU8BqkhW2lGE3B8SAvSggHyyJxmqCd9DoVWE713ThiZLu1IotB2GHZUCzVNDCNmPkulkS5FKa6OswHRvGgObbDVyA-9Qb6i21_FJjTEAx1u0-_vQ-C0NcLP3EqbfA-exzNuqnMc80pvaZNRtmCShWoMjvUNZgUtnyo9/s320/conejo%20en%20salsa%20de%20uvas.JPG" width="240" /></a></div><br />INGREDIENTES</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>**************</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>1 conejo troceado</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>2 cebollas</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>2 tomates</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>1 pimiento verde</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>1 pimiento rojo</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>3 dientes de ajos</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>50ml. de vino blanco</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>caldo de carne</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>un poco de romero , tomillo, al gusto</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>aceite , sal , pimienta</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i>500 gr. de uvas blancas trituramos 300 gr y colar las demás para la salsa reservar</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #134f5c; font-family: georgia;"><i>PREPARACION</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>************</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><i>Salpimentamos el conejo en trozos , ponemos aceite en la perola y vamos sellando la carne cuando este todo ( reservamos ) en la misma cazuela los dientes de ajo y la cebolla picados con un poco de romero y tomillo hasta que empiece a dorarse , agregamos los pimientos picados seguimos rehogando incorporamos los tomates pelados y picados seguimos rehogando echar el vino y el zumo de uvas subir el fuego para que evapore el alcohol </i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><i>añadimos la carne y el caldo de carne y cuando comience a hervir reducir el fuego le añadimos las uvas que reservamos y hasta que la carne este tierna probamos de sal </i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><i>delicioso este conejito de la cocina de </i></span><i style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><a href="http://lacocinadepinky.blogspot.com">lacocinadepinky</a></i></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #8e7cc3; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-66469267349028496422023-03-02T10:53:00.002-08:002023-03-02T10:56:31.910-08:00!▼! Bacalao en salsa de tomate pimiento y gurumelos !▼!<div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial; font-weight: bold;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2-r_QRvCWy3oPhgPSmwaU9-P8snxz459EGtqgg-xtaopbc5ieXOHcSAt7mm6Sf62fyMCleXCcGSD257_PgCxgq8YKZMpH1GAt3xb5ED3k9SxtyrVWCSa0vYp9f92WLA6iJFat2AHwvLSjtvfLzTVL3x6gBBwfPjBZjWJMFKvtB4fFW_KGYHlBV9Kh/s4032/o%20en%20salsa%20de%20tomate%20con%20gurumelos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2-r_QRvCWy3oPhgPSmwaU9-P8snxz459EGtqgg-xtaopbc5ieXOHcSAt7mm6Sf62fyMCleXCcGSD257_PgCxgq8YKZMpH1GAt3xb5ED3k9SxtyrVWCSa0vYp9f92WLA6iJFat2AHwvLSjtvfLzTVL3x6gBBwfPjBZjWJMFKvtB4fFW_KGYHlBV9Kh/w215-h249/o%20en%20salsa%20de%20tomate%20con%20gurumelos.JPG" width="215" /></a></div><br />INGREDIENTES</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #cc0000;">!▼!</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #45818e;">4 pedazos de bacalao desalado</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #45818e;">pimientos asados verde y rojos</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #45818e;">1 cebolla</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #45818e;">una lata de tomate triturado</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #45818e;">aceite ,sal </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #45818e;">gurumelos</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #45818e;">unas hojas de laurel</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #45818e;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #45818e;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #2b00fe;">ELABORACION</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #cc0000;"> !▼!</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d; font-family: arial;"><b>Tenemos el bacalao desalado y lo partimos en pedazos , ponemos en la cazuela aceite y pasamos los trozos de bacalao por harina y los freímos un poco reservar </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d; font-family: arial;"><b>En el mismo aceite vamos pochando la cebolla en gajos y a continuación le ponemos los pimientos asados yo los compre mesturado poner la cantidad que mas nos guste después agregamos el tomate triturado y los pedazos del bacalao </b><u><b>unas hojas de laurel movemos y dejamos cocer un ratito a fuego lento si espesa mucho ponerle algo de agua probar de sal , yo le puse un poco de azúcar , acompañar con unas patatas fritas de base queda muy rico</b></u></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-77474513615116943402023-02-04T11:07:00.004-08:002023-02-04T11:08:46.475-08:00!!! CONEJO EN SALSA !!!<div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: red;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3-Da_0ov_yzMGVJN-jdNRduO2nUKT6reWJNAuM3njrpuh8DrkQrIIdViNwbQpePOzl5tot-1lUMxTVGtgSE2J9pBBjvA3TUO_Zz23DkppoUynMB8w6btPV0proa0IuYDd1J2-dFzYwCDg21KIoNJYmtdR2V06Ev3tvzAucdRUNDb6xXjQ3cQy6wdA/s4032/conejo%20en%20salsa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3-Da_0ov_yzMGVJN-jdNRduO2nUKT6reWJNAuM3njrpuh8DrkQrIIdViNwbQpePOzl5tot-1lUMxTVGtgSE2J9pBBjvA3TUO_Zz23DkppoUynMB8w6btPV0proa0IuYDd1J2-dFzYwCDg21KIoNJYmtdR2V06Ev3tvzAucdRUNDb6xXjQ3cQy6wdA/w189-h260/conejo%20en%20salsa.JPG" width="189" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>INGREDIENTES</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: red;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b>!!!</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>un conejo troceado</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>1 cabeza de ajos</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>2 rebanadas de pan</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>2 hojas de laurel</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>tomillo fresco en rama</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>1/2 cucharadita de cominos molidos</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>nuez moscada al gusto</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>sal , aceite pimienta negra</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>200 ml de vino blanco</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>100 ml de coñac</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>200 ml de agua</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>vinagre de jerez</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: arial;"><b>PREPARACION</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b>!!!</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>En una cazuela ponemos el aceite cuando este caliente freímos las rebanadas de pan cuando estén bien doradas las ponemos en un plato y las remojamos con el vinagre de jerez un poco reservar .</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>En ese mismo aceite los dientes de ajos sin pelarlos y los trozos de conejo salpimentados , sacamos los dientes de ajos los pelamos y los ponemos en el mortero junto con las rebanadas majamos hasta que este como una pasta reservar .</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b>Ponemos las hojas de laurel en la cazuela con el conejo y unas ramas de tomillo vertemos el vino y dejar evaporar el alcohol , añadimos después el coñac y dejar evaporar el alcohol , seguidamente añadimos el agua y el comino y un poco de nuez moscada cuando rompa a hervir bajamos el fuego y a cocinar durante media hora destapamos la cazuela y agregamos lo majado y removemos todo muy bien tapamos y dejar cocer hasta que la carne este tierna , probamos de sal y si es necesario de poner mas agua pue echarle si esta la salsa fuerte añadir una poco de azúcar , yo le puse una cuchara de miel le da hasta brillo a la carne , esta super rico el conejillo <br /></b></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-78311052954599485902023-01-18T12:01:00.003-08:002023-01-18T12:03:48.428-08:00*♦* CANASTAS DE PATATAS RELLENAS DE CARNE Y QUESO *♦*<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpW7AqSFM5KtyvhOWtdhhxKDrUNeKcsU4ijrPrEASKdzHsyA07OjlVX4Dqm3KOIgFEtRoMmmxRKJD-4oFGqOzmUIf-1HAhCRHdrOuXo_cpKRliR5OWh-YCPBdJJ5hzeAJcrPC09YgosAecfhfbDBhTQjG0W8Gm8Hhma4WWlcuA3cpciDsKhADvvW0_/s4032/canasta%20de%20patatas%20rellenas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpW7AqSFM5KtyvhOWtdhhxKDrUNeKcsU4ijrPrEASKdzHsyA07OjlVX4Dqm3KOIgFEtRoMmmxRKJD-4oFGqOzmUIf-1HAhCRHdrOuXo_cpKRliR5OWh-YCPBdJJ5hzeAJcrPC09YgosAecfhfbDBhTQjG0W8Gm8Hhma4WWlcuA3cpciDsKhADvvW0_/w262-h274/canasta%20de%20patatas%20rellenas.JPG" width="262" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="color: #ff00fe; font-family: arial; font-weight: bold;">INGREDIENTES</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #ea9999;">*♦*</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #6aa84f;">3 patatas grande</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #6aa84f;">queso rallado el que mas guste</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #6aa84f;">carne de pollo triturada</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #6aa84f;">cebolla , unos dientes de ajos</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #6aa84f;">aceite , sal , pimienta negra</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #6aa84f;">tomate frito<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><span style="color: #ff00fe;">ELABORACION</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #ea9999; font-family: arial;"><b>*♦*</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #ea9999; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #6aa84f; font-family: arial;"><b>En primer lugar cocemos las patatas y cuando estén tiernas las apartamos dejamos enfriar un poco y luego las chascamos dejándolas muy bien , después salpimentamos la carne en una sarten ponemos aceite y pochamos la cebolla bien picadita con los dientes de ajos cuando veamos que están bien agregamos la carne removiendo bien y cuando la carne este doradita ponemos un poco de tomate frito removemos y apartamos , vamos haciendo las canastas cogemos en las manos un poco de patatas y hacemos un hoyito en el medio rellenamos con la carne le ponemos queso de gratinar y al horno delicioso</b></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-55297904894099831462023-01-12T10:14:00.010-08:002023-01-12T10:18:57.025-08:00‼ GUISO DE GARBANZOS CON LOMO ‼<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhow5yNbu8aTELTFcePkwlRpbLjnbCUPJi_T15Y3KwPZZVBrg3VJcEsMFNCgct1RsnnveQs2J6HLM4vahwEIoN7CFMclkmrpNKAzUqXZ1LVbYPG7tOdvoWLmLppP16uGtNYVGxx43IuS1nI9299e1nIejy6o_ttkxo7daBpDqavISqohGiOvfIB01Fo/s952/guiso%20de%20garbanzos%20con%20lomo.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="952" data-original-width="750" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhow5yNbu8aTELTFcePkwlRpbLjnbCUPJi_T15Y3KwPZZVBrg3VJcEsMFNCgct1RsnnveQs2J6HLM4vahwEIoN7CFMclkmrpNKAzUqXZ1LVbYPG7tOdvoWLmLppP16uGtNYVGxx43IuS1nI9299e1nIejy6o_ttkxo7daBpDqavISqohGiOvfIB01Fo/w182-h227/guiso%20de%20garbanzos%20con%20lomo.JPG" width="182" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-style: italic;">INGREDIENTES</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #7f6000;">‼‼‼</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #7f6000;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">Medio kl. de cabeza de lomo</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">125 gr, de garbanzos en remojo</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">2 dientes de ajos</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">media cebolla</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">1 tomate</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">medio vaso de vino blanco</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">25 gr. de almendras fritas</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">1 rebanada de pan</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">unas hojas de laurel</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;">unas hebras de </span></span><span style="text-align: left;"><span style="color: #674ea7;"><i>azafrán</i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #674ea7;"><i><br /></i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #674ea7;"><i><br /></i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><i><span style="color: red;">ELABORACION</span></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><i><span style="color: #7f6000;">‼‼‼</span></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><i><span style="color: #7f6000;"><br /></span></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><i><span style="color: #674ea7;">La noche anterior ponemos en remojo los garbanzos , en una olla ponemos algo de aceite y freímos la rebanada de pan los ajos enteros y las almendras , la carne la troceamos y salpimentamos en el mismo aceite doramos la carne y apartamos , agregamos la cebolla y el tomate y cuando veamos que la verdura esta bien pochada apartamos y en una jarra lo trituramos con el pan frito ajos pelados almendras y las hebras de </span></i></span><span style="text-align: left;"><span style="color: #674ea7;"><i>azafrán, volvemos a poner la carne en la olla y agregamos el vino dejando que evapore el alcohol cubrimos de agua y cuando comience a hervir añadimos los garbanzos y lo triturado una vez que comience a hervir reducimos el fuego a lento y dejamos que se cocine hasta que este todo tierno y probamos de sal a quien le guste le puede poner unos fideos la verdad que esta este guiso de muerte <br /></i></span></span></div><h2 style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;"> </span></span></h2><div><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #674ea7;"><br /></span></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-21108305077832455942023-01-10T11:27:00.008-08:002023-01-10T11:28:50.324-08:00►◄ CREMA DE TURRON ►◄<div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-style: italic;"><span style="color: #76a5af;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcMxR2U8J8oEf3Ur8K_45o7RG8-zgiYSbzTePVoqOSxUZ8TOCEnP7yZXxTZR6EilAQQ76_8puGcliG2xtGxaaAYY4XLQKOYLt0ICgBRpNLwCNOQGzLCCUicyUe2OgoUD0qzNPjB_O_ONrhXEv-tkzkIZeAZ9axg8PymWhlznbP01ne4xely9bIpuEG/s4032/crema%20de%20turron.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcMxR2U8J8oEf3Ur8K_45o7RG8-zgiYSbzTePVoqOSxUZ8TOCEnP7yZXxTZR6EilAQQ76_8puGcliG2xtGxaaAYY4XLQKOYLt0ICgBRpNLwCNOQGzLCCUicyUe2OgoUD0qzNPjB_O_ONrhXEv-tkzkIZeAZ9axg8PymWhlznbP01ne4xely9bIpuEG/w183-h215/crema%20de%20turron.JPG" width="183" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>INGREDIENTES</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-style: italic;"><span style="color: #f1c232;">►◄</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: georgia;"><i>1 tableta de turrón de jijona</i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: georgia;"><i>1 l. de leche entera</i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: georgia;"><i>2 paquetes de preparado de flan sin azúcar</i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: georgia;"><i>200 ml. de nata liquida para montar</i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: georgia;"><i>azúcar al gusto un par de cucharadas mas o meno</i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: georgia;"><i><br /></i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: georgia;"><i><br /></i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: georgia;"><i>ELABORACION</i></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #f1c232; font-family: georgia;"><i>►◄</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #f1c232; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d; font-family: georgia;"><i>En un cazo ponemos la leche dejando una poca para deshacer los sobres de flan le añadimos la nata y la ponemos al fuego cuando este caliente añadimos el turrón desmenuzado con las manos y comenzamos a remover sin dejar , no se vaya a pegar , cuando el turrón este fundido añadir el preparado de flan que hemos disuelto en la leche que reservamos y en ese momento añadir el azúcar probar si esta bien de azúcar servir en copas esta muy rico<br /> </i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: georgia;"><i><br /></i></span></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-79214446130023854322023-01-10T11:09:00.001-08:002023-01-10T11:10:09.413-08:00 ☼ POLLO EN SALSA DE PAN FRITO ☼<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu8A6TdB-UlBEqSJwvbNTjAPNI6FHHg66eNolUj8ZRwj7e_QeQJoQsNpTCoTNa35GJpXyvbsXo8qT1sZecL9iVNqpCLnDp6WBcopg8iSUhBtnBJlbidJbQSphwkpk6k9iEbITGtgCp1hG4HFvUII6Lg4BsYge7LUqAMwe9n0Qlpz0rAs2YI2AAUU7a/s4032/salsa%20de%20pan%20frito%20pollo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu8A6TdB-UlBEqSJwvbNTjAPNI6FHHg66eNolUj8ZRwj7e_QeQJoQsNpTCoTNa35GJpXyvbsXo8qT1sZecL9iVNqpCLnDp6WBcopg8iSUhBtnBJlbidJbQSphwkpk6k9iEbITGtgCp1hG4HFvUII6Lg4BsYge7LUqAMwe9n0Qlpz0rAs2YI2AAUU7a/w202-h259/salsa%20de%20pan%20frito%20pollo.JPG" width="202" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #ffa400; font-family: arial;"><b><i>INGREDIENTES</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>☼☼</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i><br /></i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>1 pechuga de pollo grande</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>1 cebolla </i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>3 dientes de ajos </i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>1 pimiento rojo mediano </i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>2 rebanadas de pan</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>100 g. de almendras fritas</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>1 vasito de vino blanco</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>unas hebras de </i></b></span><span style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>azafrán</i></b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><b><i>un poco de comino</i></b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><i><b>sal , pimienta negra recién molida </b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><i><b>aceite</b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><i><b>caldo de carne</b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><i><b><br /></b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #ffa400; font-family: arial;"><i><b>ELABORACI0N</b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><i><b>☼☼</b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><i><b><br /></b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><i><b>Cortamos la carne en dados y salpimentamos en una cacerola ponemos aceite y doramos la carne ( reservar ) en ese mismo aceite freír las rebanadas de pan las almendras y los ajos con la piel lo ponemos en una jarra los ajos los pelamos y las almendras en ese aceite pochamos la cebolla picada y el pimiento y cuando este la verdura bien pochada las agregamos a la jarra junto con el vino el comino pimienta negra <br />y unas hebras de azafrán lo batimos y lo ponemos en la cacerola junto con la carne si la salsa resulta algo fuerte se le pone algo de azúcar yo le puse una cucharada de miel le da brillo y quita lo fuerte , esto al gusto de una yo en vez de agua le puse caldo de carne una vez que comience a hervir dejar cocer a fuego lento hasta ver que la carne esta tierna esta salsa es de mojar mucho pan , como a mi me gusta</b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #ffa400; font-family: arial;"><i><b><br /></b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #ffa400; font-family: arial;"><i><b><br /></b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #ffa400; font-family: arial;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-3077392779094995162023-01-03T10:50:00.004-08:002023-01-03T10:53:29.682-08:00♫ SOLOMILLO A LA CERVEZA ♫<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhefh7GQPu3RvFnPFiBeXP2kdTWYAq34w_ELZjQHx8c9uk8X3_50gOia_SONQPvm5eW4K6sF8QcyTCM4tL8x9nanyAbQja4Z538pMDU9xiRV536ey6NnoVAvKIRt8p0au5ozu3hp8FMUGtCXunlKoaDtwjB3iic46_K9A1d0DDEo7VdL1zmDkjQn3WJ/s4032/solomillo%20a%20la%20cerveza.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhefh7GQPu3RvFnPFiBeXP2kdTWYAq34w_ELZjQHx8c9uk8X3_50gOia_SONQPvm5eW4K6sF8QcyTCM4tL8x9nanyAbQja4Z538pMDU9xiRV536ey6NnoVAvKIRt8p0au5ozu3hp8FMUGtCXunlKoaDtwjB3iic46_K9A1d0DDEo7VdL1zmDkjQn3WJ/s320/solomillo%20a%20la%20cerveza.JPG" width="240" /></a></div><span style="color: #38761d; font-family: georgia;">INGREDIENTES</span><div><span style="color: #38761d; font-family: georgia;"> </span><span style="color: #990000; font-family: georgia;">♫♫♫♫♫♫♫♫♫</span></div><div><span style="color: #990000; font-family: georgia;"> </span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">1cebolla</span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">2 dientes de ajos</span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">1 solomillo grandecito</span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">1 lata de cerveza</span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">sal , pimienta negra recién molida </span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">1 cucharada de harina tostada</span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">media cucharilla de pimentón ahumado </span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">aceite , tomillo seco</span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">1 cucharada de tomate concentrado</span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">una cucharita de mostaza tipo americana ( opcional )</span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;">caldo de carne</span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><br /></span></div><div><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><br /></span></div><div><span style="color: #38761d; font-family: georgia;">ELABORACION</span></div><div><span style="color: #990000; font-family: georgia;"> ♫♫♫♫♫♫♫♫</span></div><div><span style="color: #990000; font-family: georgia;"><br /></span></div><div><span style="color: #351c75; font-family: georgia;">Cortamos el solomillo en rodajas y salpimentamos , en una cacerola ponemos aceite y vamos dorando la carne cuando este toda apartar y vamos pochando cebolla y ajos laminados , cuando este bien pochada agregamos el pimentón y la cucharada de tomate removemos y añadimos la harina ya tostada removemos y añadimos la cerveza dejar evaporar el alcohol añadir el caldo dejamos hervir un ratito y después triturar la salsa colocamos la carne le ponemos un poco de pimienta recién molida y un poco de tomillo , probamos de sal si les gusta la mostaza tipo americana añadirla yo no le puse dejamos cocinar a fuego lento hasta ver que la carne esta tierna , si la salsa esta un poco fuerte añadir azúcar o miel como hice yo una salsa muy rica</span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-3876680303891739292022-12-26T11:47:00.005-08:002022-12-26T11:49:07.426-08:00♠ LOMO EN SALSA DE NARANJA ♠<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv_1MK6PzD96nqHfyvlyv5nPPA9W5KhFb0efu_dCifW192GWooU2iEBuP6KAv-CpO-h_sjS2pyijxQvObSTqE0CaL27vcKDVy_Qbkh4SN4z6zXmVU72B398_HIgkhLYc8YI2VF3oymdIlG93bkC9JTIk7JQCtOIDUry1pQFhM_xk-uT09SVWioXHfF/s4032/lomo%20en%20salsa%20de%20naranja.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv_1MK6PzD96nqHfyvlyv5nPPA9W5KhFb0efu_dCifW192GWooU2iEBuP6KAv-CpO-h_sjS2pyijxQvObSTqE0CaL27vcKDVy_Qbkh4SN4z6zXmVU72B398_HIgkhLYc8YI2VF3oymdIlG93bkC9JTIk7JQCtOIDUry1pQFhM_xk-uT09SVWioXHfF/w255-h355/lomo%20en%20salsa%20de%20naranja.JPG" width="255" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #ffa400; font-family: arial;">INGREDIENTES</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">♠♣♠</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">1,200 gr. de lomo </span><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">ibérico</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">3 dientes de ajos</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">1 cebolla </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">1 vaso de zumo de naranja</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">1/4 de vaso de brandy o whisky en mi caso</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">aceite virgen extra , sal</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">caldo de carne</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">pimienta negra recién molida</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">un poco de tomillo seco</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">unas hojas de laurel</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">un puñadito de piñones</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">azúcar o miel</span></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #ffa400; font-family: arial;">ELABORACION</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">♠♣♠</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;">En una cacerola ponemos aceite y doramos la carne en trocitos salpimentada añadimos cebolla y los dientes de ajos laminados que se vaya cocinando con la carne cuando veamos que esta doradito agregamos el whisky y dejamos que evapore el alcohol incorporamos el zumos de naranja y caldo de carne el que necesite los piñones las hojas de laurel el tomillo dejamos que hierva y después reducimos el fuego hasta que la carne este en su punto , sacamos toda la carne y las hojas de laurel y trituramos la salsa volver a introducir la carne a la salsa probamos y listo si esta la salsa fuerte echar algo de azúcar o miel como en mi caso si queremos que espese la salsa diluir maicena con agua y echarla a la salsa deliciosa</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">♠♣♠♣♠♣</span><span style="color: #e69138; font-family: arial;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e69138; font-family: arial;"><br /></span></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-18669656484241469392022-12-04T11:16:00.000-08:002022-12-04T11:16:45.941-08:00↓→↓ CALAMARES RELLENOS A LA MALLORQUINA ↓→↓<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC_mzGBmA4YrMhTlLlOeV0hMpmJtxuUOvFNLe7cVKq6F9mKSOH0WV3G29MisveJI32PCRu5Y7BcDjk1lMbkrtaqLFGCzR5G5Wj04PZEWdLIBun_VhF2HLZ-fGZbr01KAhtalEavyJpQBK-0WI1YNUzQeUsPuessFsgCt7sSgGVyXZMH8ORi3A9fLNC/s4032/calamares.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC_mzGBmA4YrMhTlLlOeV0hMpmJtxuUOvFNLe7cVKq6F9mKSOH0WV3G29MisveJI32PCRu5Y7BcDjk1lMbkrtaqLFGCzR5G5Wj04PZEWdLIBun_VhF2HLZ-fGZbr01KAhtalEavyJpQBK-0WI1YNUzQeUsPuessFsgCt7sSgGVyXZMH8ORi3A9fLNC/w240-h370/calamares.JPG" width="240" /></a></div><span style="color: #e06666;"> </span><div><span style="color: #e06666;"><br /></span></div><div><span style="color: #e06666;"> INGREDIENTES</span></div><div><span style="color: #e06666;"> </span><span style="color: #ffa400;">↓→↓↓→↓</span></div><div><span style="color: #ffa400;"><br /></span></div><div><span style="color: #6aa84f;"> PARA LA SALSA</span></div><div><span style="color: #6aa84f;"> </span><span style="color: #ffa400;">↓→↓↓→↓</span></div><div><span style="color: #ffa400;"> </span><span style="color: #674ea7;">500 gr. de cebolla</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 300 gr. de salsa de tomate hecha o de bote</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 2 dientes de ajos</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 60 gr. de brandy </span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 80 gr. de vino blanco</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 1 pastilla de caldo de pescado</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 2 cucharaditas de azúcar</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> un puñado de piñones</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> un puñado de pasas sultanas sin pepitas</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> pimienta negra , aceite , sal</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 7 almendras hacer la majada en el mortero</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> unas hojas de laurel</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> </span></div><div><span style="color: #674ea7;"><br /></span></div><div><span style="color: #674ea7;"> </span><span style="color: #e06666;">PARA EL RELLENO</span></div><div><span style="color: #e06666;"> </span><span style="color: #ffa400;">↓→↓↓→↓</span></div><div><span style="color: #ffa400;"><br /></span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 1200 gr. de carne picada mixta ternera y cerdo o al gusto de una</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 1200 gr. de calamares enteros pequeños</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> las patas de los calamares </span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 2 huevos</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 1 ajo picado</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 1 puñado de piñones </span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 1 puñado de pasas sultanas</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> 1 rebanada de pan de molde</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> un chorrito de leche</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> sal , pimienta , perejil</span></div><div><span style="color: #674ea7;"> aceite , caldo de pescado </span></div><div><span style="color: #674ea7;"> harina para freír los calamares</span></div><div><span style="color: #674ea7;"><br /></span></div><div><span style="color: #674ea7;"> </span><span style="color: #cc0000;">ELABORACION</span></div><div><span style="color: #cc0000;"> </span><span style="color: #ffa400;">↓→↓↓→↓</span></div><div><span style="color: #ffa400;"><br /></span></div><div><span style="color: #674ea7;">En un bol ponemos la carne picada , los piñones , los huevos la rebanada de pan mojada en leche las pasas el perejil picadito un poco sal , la pimenta recién molida , el ajo picadito , todas las patas de los calamares bien picaditas , mezclamos todo muy bien y rellenamos los calamares ya limpios , los vamos cerrando con unos palillos , los vamos enharinando y los freímos vuelta y vuelta ( reservar )</span></div><div><span style="color: #674ea7;">hacemos la salsa en una cacerola honda ponemos aceite y vamos pochando la cebolla picadita con los dientes de ajos hasta ver que esta bien pochada , incorporamos la salsa de tomate la pastilla de caldo el azúcar el brandy y el vino dejamos que evapore el alcohol , incorporamos los calamares a la salsa unas hojas de laurel las almendras majadas en el mortero puñadito de piñones y pasas cubrimos con caldo de pescado hasta ver que esta cocidos , probamos de sal están de rechupete </span></div><div><span style="color: #674ea7;"><br /></span></div><div><span style="color: #e06666;"> </span></div><div><span style="color: #ffa400;"><br /></span></div><div><span style="color: #ffa400;"><br /></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-14666081527571130242022-12-02T14:15:00.004-08:002022-12-02T14:18:43.606-08:00♫♫ SOLOMILLO DE CERDO A LA ARAGONESA ♫♫<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrEA4XFkeZdBjGA91HUuSPLqHCD1PYORrcQPYtr672FSA9Wn3mIeMhtGNllovwDABJ71XOWzwUgTMCEK9ZJzksbAv_juJvRaXFGQGxmROtabMxiS1AvNqF1BuhJp0At-iYcErYb6kMu2Vydof0CONebp3rbz9dCbEO1mgrLur5EwkVw5eNx_NX2KyH/s4032/solomillo%20en%20salsa%20aragonesa.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="369" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrEA4XFkeZdBjGA91HUuSPLqHCD1PYORrcQPYtr672FSA9Wn3mIeMhtGNllovwDABJ71XOWzwUgTMCEK9ZJzksbAv_juJvRaXFGQGxmROtabMxiS1AvNqF1BuhJp0At-iYcErYb6kMu2Vydof0CONebp3rbz9dCbEO1mgrLur5EwkVw5eNx_NX2KyH/w268-h369/solomillo%20en%20salsa%20aragonesa.JPG" width="268" /></a></div> <div> <span style="color: #38761d;">INGREDIENTES</span></div><div><span style="color: #38761d;"> </span><span style="color: red;">♫♫♫♫♫♫♫♫</span></div><div><span style="color: red;"> </span></div><div><span style="color: red;"><br /></span></div><div><span style="color: red;"> </span><span style="color: #3d85c6;">2 solomillos</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> 2 dientes de ajos</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> 1 cebolla </span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> 2 huevos cocido</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> 75 gr. de jamón cortadito</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> aceite . sal pimienta negra</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> aceitunas </span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> salsa de tomate la mía casera</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> caldo de carne</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> una copita de brandy</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> 1hoja de laurel </span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> perejil</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> 1 cuchara de harina</span></div><div><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></div><div><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></div><div><span style="color: #3d85c6;"> </span><span style="color: #38761d;">ELABORACION</span></div><div><span style="color: #38761d;"> </span><span style="color: red;">♫♫♫♫♫♫♫</span></div><div><span style="color: red;"><br /></span></div><div><span style="color: red;"> </span></div><div><span style="color: red;"><br /></span></div><div><span style="color: red;"> </span><span style="color: #3d85c6;">Cortamos en medallones los solomillos y salpimentamos , en una cazuela ponemos un poco de aceite y vamos sellando la carne ( reservar ) en ese mismo aceite ponemos los dientes de ajos picados y vamos pochando a continuación la cebolla picadita cuando veamos que esta bien ponchadita agregamos la harina removiendo bien y la copita de brandy subimos el fuego para que evapore el alcohol , agregamos la salsa de tomate yo la hice con tomates cebolla y pimiento y luego la triture cuando estaba echa la echamos en la cazuela y dejamos unos minutos que hierva ,ponemos la hoja de laurel echamos la carne y le ponemos caldo de carne dejamos cocer antes de apartar le agregamos el jamón probamos de sal , le puse algo de azúcar al gusto de una si necesita mas caldo se le pone acompañar con los huevos picados unas aceitunas y perejil picadito </span></div><div><br /></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-3061181390166225962022-11-20T11:41:00.002-08:002022-11-20T11:43:17.559-08:00♪♪ JABALÍ AL TOMILLO Y MIEL ♪♪<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_qyp3OzGbOz27PPWhJi07SG4tgOW2VVNfOpikyc8Q3fzu6NcwGWo29p8lltL8lGeuKVpmra6s6aPiFkzzwKr5fc9nEKvnpSt-SFZDlyKhArm5V6hL7GVkc4VolIwCHRQDIldiWnKUDyGni5DkwbO29TQsWOzoj3Dq3lQg56rjWRaXa-6pEP5Sf7pu/s4032/javali%20con%20tomillo%20y%20miel.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_qyp3OzGbOz27PPWhJi07SG4tgOW2VVNfOpikyc8Q3fzu6NcwGWo29p8lltL8lGeuKVpmra6s6aPiFkzzwKr5fc9nEKvnpSt-SFZDlyKhArm5V6hL7GVkc4VolIwCHRQDIldiWnKUDyGni5DkwbO29TQsWOzoj3Dq3lQg56rjWRaXa-6pEP5Sf7pu/w256-h356/javali%20con%20tomillo%20y%20miel.JPG" width="256" /></a></div><span style="color: #45818e; font-family: arial;"><i>INGREDIENTES</i></span><div><span style="font-family: arial;"><i><span style="color: #45818e;"> </span><span style="color: #ffa400;">♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪</span></i></span></div><div><br /></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>1kl de carne de jabalí</i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>1 cucharada sopera de miel</i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>tomillo fresco</i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>unas hojas de laurel</i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>aceite , sal , pimienta negra </i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>1 cebolla , 3 dientes de ajos</i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>2 zanahorias </i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>ajo en polvo</i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>un vaso de los de agua de un buen vino blanco</i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>caldo de carne , o agua</i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>unas patatas</i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i> </i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i><span style="color: #76a5af;"> </span><span style="color: #134f5c;">ELABORACIÓN</span></i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i><span style="color: #134f5c;"> </span><span style="color: #ffa400;">♪♪♪♪♪♪♪♪♪</span></i></span></div><div><span style="color: #76a5af; font-family: arial;"><i>El día antes meter la carne unas cuantas de horas en agua según al gusto de una yo lo hice cortamos la carne en trocitos salpimentamos y le ponemos el ajo en polvo reservar hasta el día siguiente , por la mañana preparamos las carne la vamos sellando bien y a continuación le picamos la cebolla ajos y zanahoria cuando este todo bien pochado agregar un vaso de vino de los de agua dejamos evaporar el alcohol le ponemos las hojas de laurel y cubrimos con agua o caldo de carne como lo hice yo ,una vez que comience a hervir ponemos el fuego a lento hasta que la carne este tierna , freímos las patatas en cuadradito y se las echamos a la salsa queda muy rica </i></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-24759575669170280712022-11-20T11:16:00.004-08:002022-11-20T11:18:23.047-08:00♥ TURRÓN DE NATA Y NUECES ♥<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHyjBYwuEM3hX8WWA8BYNCUYQg7r-X2OIerdRS1qRIq5cbLfXN8c4j5RDcNhEDNqtNpYXQ9fhF1M6_4zkNd1Zm8eVPLw0bdq7CVCwamHTvuTUTCNb0eSSeoipcg72O0FGmn30ogfbd6_x14FnPX7rpIs1Vw7rsaApZ_nsT6ToDsvYs6VQeVsiA-v_a/s989/turron%20de%20nata%20y%20nueces.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="989" data-original-width="747" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHyjBYwuEM3hX8WWA8BYNCUYQg7r-X2OIerdRS1qRIq5cbLfXN8c4j5RDcNhEDNqtNpYXQ9fhF1M6_4zkNd1Zm8eVPLw0bdq7CVCwamHTvuTUTCNb0eSSeoipcg72O0FGmn30ogfbd6_x14FnPX7rpIs1Vw7rsaApZ_nsT6ToDsvYs6VQeVsiA-v_a/s320/turron%20de%20nata%20y%20nueces.JPG" width="242" /></a></div> <div> <span style="color: red;"><b> INGREDIENTES</b></span></div><div><b><span style="color: red;"> </span><span style="color: #6aa84f;">♥♥♥♥♥</span></b></div><div><b><span style="color: #6aa84f;"> </span><span style="color: #674ea7;">200 gr. de almendras molidas</span></b></div><div><b><span style="color: #674ea7;"> 200 gr. de azúcar</span></b></div><div><b><span style="color: #674ea7;"> 1oo ml. de nata para montar</span></b></div><div><b><span style="color: #674ea7;"> 100 gr. de nueces reserva unas cuantas</span></b></div><div><b><span style="color: #674ea7;"> un molde rectangular</span></b></div><div><b><span style="color: #674ea7;"> </span></b></div><div><b><span style="color: #674ea7;"><br /></span></b></div><div><b><span style="color: #674ea7;"> </span><span style="color: red;">ELABORACIÓN</span></b></div><div><b><span style="color: red;"> </span><span style="color: #38761d;">♥♥♥♥♥♥</span></b></div><div><b><span style="color: #38761d;"> </span></b></div><div><span style="color: #674ea7;"><b>Poner en un cazo la nata con el azúcar y lo ponemos al fuego hasta que comience a hervir retiramos del fuego y añadimos las almendras molida mezclamos muy bien y la añadimos las nueces partimos con las manos dejando unas cuantas para adornar , si vemos que no esta bien espesa se le puede poner algo mas de almendra molida , ponemos esta mezcla en el molde yo lo forre con papel film y lo metemos en el frigorífico hasta el día siguiente para que este bien cuajadito , queda riquísimo , al día siguiente desmoldamos quitamos el film y adornamos con unas nueces </b></span></div><div><b><span style="color: #674ea7;"> </span></b></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-60817915888106871422022-11-10T10:57:00.001-08:002022-11-10T10:59:23.398-08:00♦♦♦ TERNERA EN SALSA ♦♦♦♦<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUBvZ8xmeBgBo4uPnuTxlT98o6uIvgOUnNF-EWTkpvj4D2sSn1RCBwL6Oa0SFawSweB5Uc39Xpr07tAALBiOkLakrmclRizrSW0NTVo3dO2A9sFosxtYImZBeGyW8qbGSdsVxACBC94Y9S0afLH9mRNO7R7RXAPhB090QZX5o5hVi4xZdgDiF30SFR/s4032/salsa%20con%20ternera.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUBvZ8xmeBgBo4uPnuTxlT98o6uIvgOUnNF-EWTkpvj4D2sSn1RCBwL6Oa0SFawSweB5Uc39Xpr07tAALBiOkLakrmclRizrSW0NTVo3dO2A9sFosxtYImZBeGyW8qbGSdsVxACBC94Y9S0afLH9mRNO7R7RXAPhB090QZX5o5hVi4xZdgDiF30SFR/s320/salsa%20con%20ternera.JPG" width="240" /></a></div><br /> <span style="color: #ffa400; font-family: georgia;"><b>INGREDIENTES</b></span><div><span style="font-family: georgia;"><b><span style="color: #ffa400;"> </span><span style="color: #cc0000;">♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦</span></b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><span style="color: #cc0000;"> </span></b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> 1 kl de ternera en trozos</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> 1 cebolla</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> 1 puerro</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> 2 dientes de ajos</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> 1 pimiento rojo</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> 250 ml. de vino tinto</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> maicena o harina</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> pimienta en grano</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> 1 cucharadita de orégano</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> una hoja de laurel</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> sal , aceite</b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><span style="color: #e06666;"> </span><span style="color: #ffa400;"> ELABORACIÓN</span></b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><span style="color: #ffa400;"> </span><span style="color: #cc0000;">♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦</span></b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b></span></div><div><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> En una olla ponemos aceite, la carne la tenemos cortadas en taquitos y salpimentada cuando el aceite este caliente vamos enharinando la carne y en dos tandas la vamos sellando , luego pochamos los ajos laminados la cebolla troceada el puerro troceado y el pimiento en trocitos , pochamos la verdura una vez que las tengamos añadimos el vino dejar que evapore el alcohol y luego batimos con la batidora las verduras , incorporamos a la salsa la carne añadimos la hoja de laurel la zanahoria troceada unos granos de pimienta y el orégano cubrimos con agua o caldo como en mi caso y dejamos cocinar una vez que comience a hervir ponerla a fuego lento hasta ver que la carne esta tierna comprobamos de sal , una salsa de lo mas rica </b></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-25498469541242896702022-11-09T14:09:00.001-08:002022-11-09T14:12:28.129-08:00&& MOSTACHONES &&<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX3m5dgzprbef9CMg4YjpLzvd9SwppFjSu8gUJfO1dR9v0Hb4N28evDbGs8KwJnZ3qoo7ptl1ibYeD8x8chvZXWXIrpNFbIFFk0qNRDKqFhr4GTwJLaZNKexGEc3loUHvgs5fHc4Mm1eqUhqZ8Wq7aEQjFvn4XgLryOLhUK2uMj4dnLqsZ7zE4SqQ4/s4032/IMG_3458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX3m5dgzprbef9CMg4YjpLzvd9SwppFjSu8gUJfO1dR9v0Hb4N28evDbGs8KwJnZ3qoo7ptl1ibYeD8x8chvZXWXIrpNFbIFFk0qNRDKqFhr4GTwJLaZNKexGEc3loUHvgs5fHc4Mm1eqUhqZ8Wq7aEQjFvn4XgLryOLhUK2uMj4dnLqsZ7zE4SqQ4/s320/IMG_3458.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"><span style="color: #674ea7; font-family: arial;"><i>INGREDIENTES</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #c27ba0;">&&&</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #741b47;">3 huevos</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #741b47;">150 gr. de azúcar</span> </div><div style="text-align: center;"><span style="color: #741b47;">150 gr. de harina</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #741b47;">un poco de canela molida</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #741b47;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #674ea7;">ELABORACIÓN</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #c27ba0;">&&&</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #741b47;">Batir las claras con la mitad del azúcar hasta que estén a punto de nieve </span></div><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #741b47;">batir las yemas con el resto del azúcar , mezclamos las claras con las yemas con movimientos envolventes , tamizamos la harina ir añadiendo la harina poco a poco y una pizca de canela , el horno lo tenemos caliente a 180 y entre 15 minutos mas o menos </span></h3><div><span style="color: #741b47;">en una bandeja con papel de horno vamos poniendo la masa dándole forma redonda espolvoreamos con azúcar y canela</span></div><div><div style="text-align: center;"> </div></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-75005618428719856492022-11-09T13:17:00.000-08:002022-11-09T13:19:11.253-08:00¡¡ CARNE A LA SUEGRA ¡¡<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8Kc3u5Br8f4fmibUyAVSGmcHQuHYKCt2He-dqrieq2sgXDHXyZHBG25f5tIe45NGfkQmMwvvhwIx1m9nqDgBYwT3xF2gyui3rOuglgSlIom6RtSxQREHLDEZKRLkzyzC84Yn2-yGUfmL-q0DiztcFdj1Z1LpKfO5Gz3UEHZh5fCuPlUHE1zhD_xA/s4032/IMG_3565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8Kc3u5Br8f4fmibUyAVSGmcHQuHYKCt2He-dqrieq2sgXDHXyZHBG25f5tIe45NGfkQmMwvvhwIx1m9nqDgBYwT3xF2gyui3rOuglgSlIom6RtSxQREHLDEZKRLkzyzC84Yn2-yGUfmL-q0DiztcFdj1Z1LpKfO5Gz3UEHZh5fCuPlUHE1zhD_xA/s320/IMG_3565.JPG" width="240" /></a></div> <div> </div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666;"><b><i>INGREDIENTES</i></b></span></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #990000;">¡¡</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">750 g. de magro de cerdo</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">4 dientes de ajos</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">2 zanahorias</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">2 cebollas</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">1 vasito de vino blanco</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">1 guindilla</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">2 cucharadas de especie de pinchitos</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">2 patatas</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">tomillo seco</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">aceite , sal y pimienta</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #cc0000;">ELABORACIÓN</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #990000;">¡¡</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">Cortamos la carne en taquitos y la ponemos en un cuenco , le ponemos las especies para pinchitos removemos bien le ponemos dos cucharadas de aceite remover bien y dejar el adobo toda la noche en el frigo .</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">Freímos la carne en la cacerola hasta ver que esta dorada y reservar</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">en el mismo aceite pochamos la cebolla las zanahorias y los dientes de ajos , cuando este la verdura pochada le agregamos la carne y verter el vaso de vino añadir agua o caldo y dejamos cocinar </span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">cuando la carne este cocida apartar y trituramos la salsa </span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">cortamos las patatas en dados y freírlas yo le puse a la salsa unas cuantas </span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">las demás para acompañar salpimentar y espolvorear con tomillo seco </span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #674ea7;">muy deliciosa </span></i></b></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-84522579170401867542022-03-02T11:09:00.000-08:002022-03-02T11:09:04.780-08:00♣ PATATAS A LO POBRE CON TOMATES ♣<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiG8yvnTd1EL-oUUT41EXxPrRWNDzX4d-nwU18e8yjvGfukW4TabLdNDwcD4KZPMpbFJTkKFbn46EpjREZIUBznAlbwPRRvHJK9Pqp8RvipVfwYBWVOfDJqSJnLY50xXlI-3ZisyMgd-TfWaBHw75Nu8qNGWTSl7-w-8Kgva1SJ65hQ-Vx9hhjsYRQG=s4608" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiG8yvnTd1EL-oUUT41EXxPrRWNDzX4d-nwU18e8yjvGfukW4TabLdNDwcD4KZPMpbFJTkKFbn46EpjREZIUBznAlbwPRRvHJK9Pqp8RvipVfwYBWVOfDJqSJnLY50xXlI-3ZisyMgd-TfWaBHw75Nu8qNGWTSl7-w-8Kgva1SJ65hQ-Vx9hhjsYRQG=w208-h266" width="208" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red;"><b>INGREDIENTES</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #38761d;">♣♣♣</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">1 cebolla</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">3 dientes de ajos</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">2 pimientos verdes</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">4 patatas grandes</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">6 de tomates maduros</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">sal aceite</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: red;">PREPARACIÓN</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #38761d;">♣♣♣</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #e06666;"><b>Lo primero ponemos los tomates en agua caliente un ratito para que se puedan pelar mejor , en una perola ponemos algo de aceite y vamos friendo los tomates picaditos a fuego suave para que se vayan haciendo bien le ponemos sal y si están fuerte se le pone algo de </b></span><span style="text-align: left;"><span style="color: #e06666;"><b>azúcar .</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e06666;"><b>En una salten ponemos aceite y vamos pochando cebolla y ajos cortados a continuación el pimiento cortado en tiras lo vamos pochando , mientras cortamos las patatas en rodajas las vamos poniendo en cima con algo de sal y dejamos que se vayan haciendo a fuego suave yo le puse la tapadera y así se hacen mejor , una vez que estén y el tomate hecho las apartamos y las echamos a la salsa de tomates mezclamos un poco y apartamos , yo le puse un huevo frito encima a cada plato sencillito y muy rico </b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;"><br /></span></b></div><br />TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-20597599983973184162022-02-25T09:47:00.002-08:002022-02-25T09:47:51.447-08:00♫ LECHE FRITA A LAS TRES LECHES ♫<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgAw7-wULJiVe7qFPkzBsgsz6AMWAuK2bieeU_lszkzi0yJBexo1DZCAvrTceglPMWO_szW4I0N_7EZJhc80uhoUbLqvf1mdQJvA3Z8SKw3U_E0CiZJNwLFW9VmTPvfZD_pezsqEkdlF2_R6ovbsULIOZ1twG63PSZoI4l4tpd_vzC_0aNwFJA4gQgL=s4096" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgAw7-wULJiVe7qFPkzBsgsz6AMWAuK2bieeU_lszkzi0yJBexo1DZCAvrTceglPMWO_szW4I0N_7EZJhc80uhoUbLqvf1mdQJvA3Z8SKw3U_E0CiZJNwLFW9VmTPvfZD_pezsqEkdlF2_R6ovbsULIOZ1twG63PSZoI4l4tpd_vzC_0aNwFJA4gQgL=s320" width="320" /></a></div><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><i>INGREDIENTES</i></span></blockquote><p> <span style="color: #674ea7;">♫♫♫♫♫♫♫</span></p><p><span style="color: #674ea7;"> </span><span style="color: #38761d;">500 ml de leche</span></p><p><span style="color: #38761d;"> 500 ml de nata de montar</span></p><p><span style="color: #38761d;"> 125 gr de azúcar</span></p><p><span style="color: #38761d;"> 200 gr. de maicena</span></p><p><span style="color: #38761d;"> 1 lata pequeña de leche condesada 370 gr.</span></p><p><span style="color: #38761d;"> esencia de vainilla</span></p><p><span style="color: #38761d;"> esencia de limón</span></p><p><span style="color: #38761d;"> huevos y maicena para rebosar</span></p><p><span style="color: #38761d;"> canela con azúcar para el final</span></p><p><span style="color: #38761d;"> </span></p><p><span style="color: #38761d;"> ELABORACIÓN</span></p><p><span style="color: #38761d;"> </span><span style="color: #674ea7;">♫♫♫♫♫♫♫♫</span></p><p><span style="color: #674ea7;"><br /></span></p><p><span style="color: #674ea7;"> </span><span style="color: #38761d;">Ponemos todos los ingredientes en una cacerola y con el batidor de varillas batimos muy bien todo hasta ver que la maicena y el azúcar esta bien , lo ponemos al fuego y sin dejar de mover con el batidor hasta que veamos que espesa y no ay grumos , apartamos y seguimos unos minutos moviendo con el batidor , en una fuente que sea cuadrada la engrasamos con mantequilla no mucha ponemos la crema y dejamos unas horas que enfrié , ponemos aceite en la salten batimos unos huevos y ponemos una poca de maicena en un plato , cortamos la crema en cuadraditos los vamos pasando por la maicena después por huevo y freímos , los vamos poniendo en un plato con papel de cocina y ultimo por canela con azúcar , un exquisito postre </span></p><p><span style="color: #38761d;"> </span></p><h1 style="text-align: left;"><span style="color: #38761d;"> </span></h1><p> </p><p> </p>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-22226748360530365272022-02-20T11:03:00.003-08:002022-02-20T11:03:55.656-08:00╬ LOMO EN SALSA DE ÑORA Y CERVEZA ╬<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHI-pqiAVEv7tNIS_B_xxA_gXby2y_uwRM1qjJ70pZDhcqitzBli81EJLzAXG4DcFVOvXA2AFgTTsiehrIKQMZqj-MmLlH9vTaPc600mY0w2q1RFtNYAjcFZ_eOhuyt24FZgeLez1kYW3xW5aUf_fMZOh74cxy5TGrXCsotP8P-5gPWtl4TF4tFZeA=s4096" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHI-pqiAVEv7tNIS_B_xxA_gXby2y_uwRM1qjJ70pZDhcqitzBli81EJLzAXG4DcFVOvXA2AFgTTsiehrIKQMZqj-MmLlH9vTaPc600mY0w2q1RFtNYAjcFZ_eOhuyt24FZgeLez1kYW3xW5aUf_fMZOh74cxy5TGrXCsotP8P-5gPWtl4TF4tFZeA=w269-h226" width="269" /></a></div><span style="font-family: georgia; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #ffa400; font-family: georgia;"><i>INGREDIENTES</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><i>╬╬</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>1 kl de lomo</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>1 ñora</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>1 tomate</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>1 cebolla morada</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>3 dientes de ajos</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>unas hojas de laurel</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>sal pimienta</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>tomillo</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>aceite</i></span></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>unas hebras de azafrán</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>caldo de carne</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>media lata de cerveza</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>un puñadito de almendras </i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>1rebanada de pan</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #ffa400; font-family: georgia;"><i>ELABORACIÓN</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><i>╬╬</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>Cortamos en pedacitos la carne y salpimentamos ponemos aceite en una cazuela y vamos sellando la carne apartamos y reservar .</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>Freímos las almendras los dientes de ajos y la rebanada de pan apartamos y lo </i></span></span><span style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>ponemos en el vaso de la batidora , vamos pochando bien la cebolla junto con la ñora que la tenia en remojo y luego lo ponemos en el vaso con unas hebras de azafrán y trituramos , en la misma cazuela volvemos a poner la carne con todo el jugo que haya soltado y el tomate picadito dejamos que rehogue un poquito le ponemos la cerveza dejamos evaporar el alcohol le ponemos la salsa y un poco de caldo las hojas de laurel un poco de tomillo y dejamos hervir luego bajamos temperatura hasta que la carne esta tierna , probamos de sal , yo le puse un poquito de azúcar esto es opcional , a mi manera quedando la salsa muy sabrosa </i></span></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-16023815084791261102022-02-08T14:00:00.003-08:002022-02-08T14:02:42.418-08:00PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CREMA DE LECHE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiiyZTBeOGHTZ9yEFUtzShuwtiWosBOZG7NlIYpF604ILjmfA7JU4HWTEsYRxwsjkBlQW6p7QOMc4SWSp0HnmUvP_PdqpaE3mfxoi_80TOVV0YFilN5YUgizIeBn9nRI4r5CtajuWrIm9TjOm108x4srN5p9d2OSCi6zbjkPboUpHV4Vnc2UyAfU0j4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="120" data-original-width="90" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiiyZTBeOGHTZ9yEFUtzShuwtiWosBOZG7NlIYpF604ILjmfA7JU4HWTEsYRxwsjkBlQW6p7QOMc4SWSp0HnmUvP_PdqpaE3mfxoi_80TOVV0YFilN5YUgizIeBn9nRI4r5CtajuWrIm9TjOm108x4srN5p9d2OSCi6zbjkPboUpHV4Vnc2UyAfU0j4=w247-h302" width="247" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b>INGREDIENTES</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d; font-family: arial;"><b>ßßß</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>2OO ml de crema de leche</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>2 media pechuga de pollo</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>sal , pimienta recien molida </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>perejil</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>pizca de nuez moscada</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>aceite , mantequilla</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>3 dientes de ajos</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>zumo de medio limón</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>1 cebolla </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>4 dientes de ajos</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>1 taza de agua o caldo de carne</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b>ELABORACIÓN</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d; font-family: arial;"><b>ßßß</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #38761d; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>Lo primero es cortar las dos medias pechugas por la mitad para que no sean tan gordas y salpimentar , en una salten honda ponemos un chorreón de aceite con un trozo de mantequilla cuando este caliente le ponemos los 3 dientes de ajos un poco chafados doramos un poco y ponemos la carne dorando por ambos lados apartamos junto con los ajos ( reservar )</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>picamos la cebolla y pochamos bien luego los ajos picados rehogamos junto con la cebolla , le ponemos el zumo de limón el caldo y un poco de perejil picado dejamos cocinar unos minutos le ponemos la crema de leche y la pizca de nuez moscada removemos y le ponemos la carne sin los ajos , probamos de sal tapamos y dejamos cocinar a fuego suave queda la salsa muy rica</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-38416763627520231232022-02-08T13:11:00.014-08:002022-02-08T13:32:45.070-08:00 LOMO EN SALSA DE PAN FRITO <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiR3gwwn7CWMkBbeKezvWaTYUSf1Smq_-LLdeEETqJjj3gOA5Ao_UK22mjdB9buZxsyA8DJO8iWe2hRoEx-aIgQxmAj4KfQc5IWjocuPZ40RRcSDpTMRoS-b5UCVg7haGAbsI8H_nKwYZt1g0ki9rSw4j1BTFVAflgP7e9s8sTp9OT7GD7qyniJswlE=s979" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="979" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiR3gwwn7CWMkBbeKezvWaTYUSf1Smq_-LLdeEETqJjj3gOA5Ao_UK22mjdB9buZxsyA8DJO8iWe2hRoEx-aIgQxmAj4KfQc5IWjocuPZ40RRcSDpTMRoS-b5UCVg7haGAbsI8H_nKwYZt1g0ki9rSw4j1BTFVAflgP7e9s8sTp9OT7GD7qyniJswlE=w231-h320" width="231" /></a></div><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><i> </i></span><div><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><i><br /></i></span><div style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><i> INGREDIENTES </i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><i> )( )( )( )( )( </i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><i> </i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>800 gr. de lomo</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>2 rebanadas de pan</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>1 ñora </i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>1 tomate maduro</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>1 cebolla</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>1 vaso de vino de naranja</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>caldo de carne o agua</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>unas rama de tomillo</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>un puñadito de almendras y piñones</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>aceite, sal pimienta recién molida</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>unas hojas de laurel</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i>unos dientes de ajos</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><i>ELABORACIÓN</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><i>)( )( )( )( )(</i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #674ea7; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #cc0000; font-family: georgia;"><i>Lo primero que hacemos es cortar la carne en pedacitos y salpimentamos , en una cazuela ponemos un fondo de aceite y vamos sofriendo la carne cuando este toda reservar , en ese mismo aceite freímos las rebanadas de pan la ponemos en la túrmix después las almendras y piñones y por último la cebolla cortada en juliana la ñora cortada yo la tuve en remojo un ratito y último el tomate todo lo trituramos en la túrmix volvemos a poner la carne toda en la perola si ay poco aceite poner algo mas le ponemos el vino y dejamos evaporar el alcohol le ponemos lo triturado y el caldo o agua hasta cubrir la carne ponemos las hojas de laurel y el tomillo le puse algo de azúcar opcional y dejamos que hierva luego reducimos el fuego hasta que la carne este tierna , una salsa que invita a mojar mucho pan , a mi manera y esta super buena </i></span></div><div style="color: black; font-family: "Times New Roman";"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><i><span style="color: #674ea7;"> </span></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><i><span style="color: #b45f06;"> </span></i></span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: georgia;"><div style="font-family: "Times New Roman"; text-align: center;"><br /></div></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div><div><span style="color: #b45f06; font-family: georgia;"><i><br /></i></span></div></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-9093385330479133112022-01-28T09:54:00.005-08:002022-01-28T09:57:43.152-08:00!! NATILLAS DE NARANJA !!<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiuxQQhYvpIymXnw5k9aflcLvlLB8gxyMVCAn528he0PBTbRxL80BcUIZDDEtYJN-8KdXWYx-yVfYeLiJyzknjCt9JDjq7Vu0ix5ctHw0xNYt4pCKpjCRe9E8NxMG5ED9VhadYn776TA1nYDZb7GWVBueSMVNelkfLqyjjxhRk_LwaOTkADx9zeLHvk=s4096" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiuxQQhYvpIymXnw5k9aflcLvlLB8gxyMVCAn528he0PBTbRxL80BcUIZDDEtYJN-8KdXWYx-yVfYeLiJyzknjCt9JDjq7Vu0ix5ctHw0xNYt4pCKpjCRe9E8NxMG5ED9VhadYn776TA1nYDZb7GWVBueSMVNelkfLqyjjxhRk_LwaOTkADx9zeLHvk=w262-h245" width="262" /></a></div><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia; font-size: large;"> </span><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia; font-size: large;"> INGREDIENTES</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: georgia; font-size: large;"> !!</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;">700 ml de leche</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;">1 sobre y medio de flanín</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;">5 cucharadas de azúcar</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;">el zumo de dos naranjas</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;">un palo de canela</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;">caramelo líquido y unas galletas</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia; font-size: large;">ELABORACIÓN</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: georgia; font-size: large;">!!</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia; font-size: medium;">Yo lo hice en la Thermomix , puse la leche en el vaso dejando una poca para diluir el flanín le puse también el azúcar el zumo y el palo de canela a vl. 3 varoma unos 7 min. hasta que la leche calentara , después le incorpore la leche restante con el flanín , le puse unos 4 min. con misma temperatura vl. 3 hasta ver que estaba buena </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia; font-size: medium;">caramelice los moldes le puse la natilla con media galleta , muy sabrosa </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: georgia;"><br /></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-20832411623881927912022-01-26T13:38:00.004-08:002022-01-26T13:42:04.136-08:00§ COLES CON ALMENDRAS §<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMwGmSCToUOXAJXRmZz4RGcTXLjlfx52dQFM45xP67vdo8XuXpzbHGkF74HHjK8Rz75vSXqBedzenQmFbfTM8xfKrmRwjQAbnmtMV68hKmo8WklMn1jess6p8mT_lixmc3vAvhYpU8-kBeK165C0sI_nQl-ZSh_b_NgQdVUwcFm81ltsOeGXPqA_Ar=s4096" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMwGmSCToUOXAJXRmZz4RGcTXLjlfx52dQFM45xP67vdo8XuXpzbHGkF74HHjK8Rz75vSXqBedzenQmFbfTM8xfKrmRwjQAbnmtMV68hKmo8WklMn1jess6p8mT_lixmc3vAvhYpU8-kBeK165C0sI_nQl-ZSh_b_NgQdVUwcFm81ltsOeGXPqA_Ar=w238-h263" width="238" /></a></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #ffa400;">INGREDIENTES</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;">§§</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;">Una col mediana</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;">un puñado de almendras</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;">2 rebanadas de pan</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;">4dientes de ajos </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;">1 cebolla mediana</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;">un poco de pimentón</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;">azafrán , sal y aceite</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e69138;">PREPARACIÓN</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000;">§§</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red;">Lavamos la col y la partimos en trozos la ponemos en una olla con una poca de agua y sal , dejamos cocer hasta que este tierna , la apartamos y dejamos escurrir .</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red;">En una salten ponemos aceite y freímos las rebanadas de pan y las almendras y las ponemos en un mortero y machacamos o bien triturar todo en la túrmix yo en el mortero , cortamos la cebolla los dientes de ajos y pochamos bien , luego le ponemos lo majado rehogamos le ponemos un poco de azafrán y de pimentón removemos y apartamos , ponemos de nuevo la col en la olla con algo de agua y el sofrito dejamos unos 10 minutos y listo , mi toque especial fue picarle un poco de jamón al sofrito .<br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-76933910219309833292021-12-29T10:52:00.003-08:002021-12-29T10:56:52.656-08:00♦ LOMO EN SALSA DE CERVEZA ♦<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgn7yJhpUOzb3IYxRLQW-dNnPD4SfO4hl5pT91v-k6M3y1jliqfx_KOK4GBfgkAh0QJs23hMkYzXgTwQw7pM7ZbXWu3tfA2wPEEY6RKrZnatyp3yrJV81rM0pqGqFBnIcwvL6qpCcihGggUw0PUCq3NBNtvrGNt24XkMgPALQ1k2VVPwsP2KtJQBxBO=s4013" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4013" data-original-width="3072" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgn7yJhpUOzb3IYxRLQW-dNnPD4SfO4hl5pT91v-k6M3y1jliqfx_KOK4GBfgkAh0QJs23hMkYzXgTwQw7pM7ZbXWu3tfA2wPEEY6RKrZnatyp3yrJV81rM0pqGqFBnIcwvL6qpCcihGggUw0PUCq3NBNtvrGNt24XkMgPALQ1k2VVPwsP2KtJQBxBO=w234-h258" width="234" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b>INGREDIENTES</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: arial;"><b>**♦**</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>1kl de lomo</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>sal , aceite </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>4 cucharadas de salsa de soja</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>2 cucharadas de miel</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>1 cucharada de </b></span><span style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>albahaca</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>1 cucharilla de pimentón dulce</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>4 hojas de laurel</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>dos ramas de romero o tomillo</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>pimienta negra molida al gusto</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>500 ml de cerveza negra</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>4 patatas</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>tomates cherry unos cuantos al gusto<br /></b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b><br /></b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red; font-family: arial;"><b> **♦**</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b>Al lomo le hacemos tres cortes a lo largo y después al contrario lo salpimentamos y lo ponemos en una perola con 4 cucharadas de aceite o algo más le ponemos la cerveza el pimentón las ramas de romero y las hojas de laurel lo movemos un poco y con una cuchara le ponemos un poco del caldo para que tome sabor , lo ponemos al fuego y cuando comience a herv<i>ir lo ponemos a fuego lento hasta ver que la carne esta tierna </i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b><i>cocemos las patatas en una olla hasta que estén un poco cocida .</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><b><i>En un cuenco ponemos la salsa de soja la albahaca la miel una poca de sal una cucharilla de pimentón dulce y mezclamos bien un poco de pimienta molida .</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: arial;"><i><b>Ya apartada la carne la ponemos en una bandeja y vamos pincelando la carne con esta salsa partimos las patatas por la mitad y las vamos poniendo por los lados y los tomates le echamos toda la salsa y todo el caldo de haber cocido la carne , metemos la bandeja en el horno ya calentado a 200º sobre media hora , si queréis algo de mas caldo pues yo le puse caldo de carne para que tuviese mas </b></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><i><span style="color: #3d85c6;">guau para chuparse los dedos </span><span style="color: red;">♦♦♦♦♦</span></i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red; font-family: arial;"><b> </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red; font-family: arial;"><b> </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red; font-family: arial;"><b> </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: arial;"><b> </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div> <div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b> </b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #2b00fe; font-family: arial;"><b><br /></b></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6620727101413838181.post-30519501318553699052021-12-28T10:09:00.005-08:002021-12-28T10:12:58.566-08:00!! ROSCOS DE VINO DULCE !!<div style="text-align: center;"><span style="color: #ffa400; font-family: georgia; font-weight: 700;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiOYX28AkBQmoN3PDVP6rly_aV-0hLwhlJ4fJJKz_TKHeYK7vpsOs7w-iZL4z9mXcFUBASYp_2MDyuJzdoeYg3c0XZecljQ1-u6YKrVWijGZrcOi3IYlKVDJ9wFHXqFQDw6z4g_M7weeUE3h7zid4KnS0_O2R-v1vWQxytu8YD94bcf6gGCxogGB5Ue=s4096" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3072" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiOYX28AkBQmoN3PDVP6rly_aV-0hLwhlJ4fJJKz_TKHeYK7vpsOs7w-iZL4z9mXcFUBASYp_2MDyuJzdoeYg3c0XZecljQ1-u6YKrVWijGZrcOi3IYlKVDJ9wFHXqFQDw6z4g_M7weeUE3h7zid4KnS0_O2R-v1vWQxytu8YD94bcf6gGCxogGB5Ue=w214-h285" width="214" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>INGREDIENTES</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #ffa400; font-family: georgia; font-weight: 700;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-weight: 700;"><span style="color: red;">!!!!!!</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-weight: 700;"><span style="color: red;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b>1kg de harina</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b>250 gr. de azúcar</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b>40 ml. anís</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b>250 ml. de vino dulce el mío Canasta</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b>400 ml. de aceite de oliva </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b>canela , ralladura de limón</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b>40 gr. de aj0njoli tostado</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b>azúcar glasés para mojar los roscos</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #ffa400; font-family: georgia;"><b>PREPARACIÓN</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: georgia;"><b>!!!!!!</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><h3 style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;">Freímos el aceite con pieles de naranja para aromatizar el aceite mezclamos el azúcar con la ralladura de limón mezclar muy bien , en un cuenco ponemos la harina junto con todos los ingredientes , y poco a poco vamos añadiendo el aceite cuando este todo bien mezclado amasamos bien , vamos cogiendo porciones de masa y con el rodillo estiramos <br /> vamos haciendo los roscos de un grosor de 1 cm los vamos poniendo en una bandeja forrada con papel de horno y los vamos metiendo en el horno ya precalentado lo puse a 200 y luego <span style="font-size: 18.72px;">bajé</span> temperatura a 180</span></span><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b> , de 15 a 20 mint. y en caliente se van pasando por el azúcar glases </b></span></h3><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div>TESVAhttp://www.blogger.com/profile/08278445351428663064noreply@blogger.com0