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◆*;::*;*◆LOMO EN SALSA DE PIMIENTO ◆*;::*;*◆


INGREDIENTES
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Medio kl de lomo
1 zanahoria 
1 cebolla mediana
un puñadito de piñones
2 hojas de laurel
sal , pimienta negra recien molida
aceite , caldo de carne
tomillo ,ajo empolvo
un vaso pequeño de vino blanco
azúcar 
1 lata de pimientos rojos ,de la que trae el paquete 3


PREPARACIÓN
OLLA GM
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Cortamos el lomo en pedazos pequeños y salpimentamos le ponemos un poco de ajo empolvo y tomillo , el la olla de la GM ponemos aceite y en menu freìr doramos la carne y una vez que este toda dorada apartamos y reservar 
en el mismo aceite y menus freír freimos cebolla zanahoria y los piñones cuando estén buenas añadimos la carne y le ponemos el vino dejando que evapore el alcohol apartamos la olla , sacamos la carne y trituramos las verduras volver a la cubeta y la carne ponemos las hojas de laurel una poca de azùcar para que no este la salsa fuerte cubrimos con caldo tapamos olla programamos menù guiso temperatura alta  180º 12 minutos , terminado  despresurizar y destapamos probamos de sal y azùcar  y si la salsa esta muy caldosa , diluir  una poca de maicena en agua frìa para que espese la salsa , queda muy buena , a mi manera 

4 comentarios:

MásQueRopa dijo...

que rico me parece el lomo y q de variedad admite para hacerse

Adita Donaire dijo...

Muy ricos este plato, lo malo es que mojas pan en la salsa¡¡¡¡ cuídate, besos

R's Rue dijo...

❤️

PINKY dijo...

Un buen plato de carne Antonia , coicnas como los angeles
besinos

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