IMPRIMIR RECETAS

Print Friendly and PDF

¶ PASTEL DE POLLO CALABACÍN Y QUESO ¶


INGREDIENTES
¶¶¶¶

1 pechuga de pollo
100 gr. de paté de perdiz o cerdo
2 calabacines
3 huevos
sal , orégano pimienta molida
1 cuña de queso semicurado
6 tomates secos o choriceros
1 lámina de masa quebrada
200 ml. de nata

ELABORACIÓN
¶¶¶¶

Forramos la base de un molde redondo con papel vegetal
y encima la masa quebrada apretando los bordes contra las paredes del molde , para que mantenga la forma .
Cortamos los calabacines en rodajas finas y cubrimos el fondo del molde con ellos , en un bol batimos los huevo con el paté y cuando vemos una mezcla homogénea incorporamos la nata mezclando todo muy bien , la incorporamos al molde y vamos cortando la pechuga en trocitos pequeños y lo vamos poniendo encima de la mezcla , rallamos el queso y lo incorporamos 
troceamos los tomates y también se lo ponemos al pastel , una pizca de sal ,otra de pimienta y un poco de orégano 
lo metemos en el horno que tenemos ya caliente 
si vemos que se va poniendo dorado tapamos con papel alba 
para que se vaya haciendo bien por dentro , de escándalo 
receta de enriquechef

3 comentarios:

Nati dijo...

Un pastel muy rico y con muy buena pinta. Un besazo.

PINKY dijo...

Que ricos estos pasteles Antonia y a i te quedo de maravilla
besinos

Adita Donaire dijo...

Te quedo muy bueno, son pasteles muy socorridos, besos

CON MI NUERA ROMERÍA 2018

CON MI NUERA ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

Con mi nuera

Con mi nuera

Romeria 2017

Romeria 2017

Un día de romería

Un día de romería

Mi sobrina y yo

Mi sobrina y yo

EN MI CASETA DE ROMERIA

EN MI CASETA DE ROMERIA

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En los jardines de ARANJUEZ

En los jardines de ARANJUEZ

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **