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(=) CONCHAS RELLENAS DE BACALAO (=)


INGREDIENTES
(=)

Bacalao unos trozos
1 cebolla 
leche
caldo del pescado
mantequilla
aceite , sal
harina
1patata
ELABORACIÓN
(=)

Ponemos en una sartén dos cucharadas de mantequilla y un chorrito de aceite y pochamos la cebolla bien finita , cuando veamos que esta doradita desmenuzamos el bacalao  , el mio era de un potaje que puse , se puede echar bacalao desalado , se cuece con una poca de agua y cuando este tierno se aparta y se gualda ese caldo , bueno empezamos de nuevo , una vez que la cebolla esta doradita  desmenuzamos el bacalao y se tiene un ratito con la cebolla , después unas patatas cocidas y bien machacadas , ponemos 3 cucharadas de harina rehogamos bien , le ponemos un poco del caldo de cocer el bacalao , en mi caso le puse caldo de pescado que tenia congelado , a continuación una poca de leche , y dejamos cocer 
esto es como la masa de las croquetas , luego rellenamos las conchas le ponemos queso rallado y gratinamos en el horno esta receta es sacada del blogs de cocinandoconmontse aunque yo 
le he hecho algunos cambios .

6 comentarios:

Sola ante el espejo dijo...

Que rico y facil de hacer! Un besazo.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Elisa Gómez Fernández dijo...

Buenísimas y quedan muy bien presentadas para estas fiestas. Un beso!!

PINKY dijo...

Que ricura , me encantan , deben estar buenísimas
besinos guapa

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que ricas solamente con saber que son de bacalao ya me gustan y a mi padre ni te cuento.
Estupendas para las navidades.
Besos. Lola

Mercedes Ch dijo...

Mi querida Tesva un plato bien adecuado para los día que van a venir. Fiesta y mas fiesta y deliciosas que se ven estas conchas, hasta pronto guapísima.

♥ Ana dijo...

Antonia de mis amores,¡que bien me caes hermosa!! jajajaja, es que eres la leche, te pasas una y otra vez por mi blog para interesarte por mi, no se como agradecértelo, así, una se siente querida, de verdad, millones de gracias
Como te comenté en su día, estoy bien, pero, sin nada de ganas de publicar, ya no tengo la ilusión que tenía por el blog, no se que me pasa, supongo que necesito un tiempito, no quiero dejarlo, aunque lo he pensado alguna vez pero, espero que eso no suceda y retomarlo con ganas el año que viene, que ya está a la vuelta de la esquina
Llega un momento que ésto se me ha hecho hasta pesado, casi como una obligación y eso no me gusta, prefiero tomar un poco de distancia y a ver que pasa
Ya que estoy aquí, aprovecho para desearte lo mejor en éstas fechas, que estén llenas de amor, muuuuucho amor y salud, que hace mucha falta, que las pases con la gente a la que quieres y ¡¡no comas muuuuucho!! jajajajaja
Muchísimos besos y abrazos, eres un cielo de persona, ¡¡gracias!!

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