&& MOSTACHONES &&

     

INGREDIENTES

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3 huevos

150 gr. de azúcar 

150 gr. de harina

un poco de canela molida

ELABORACIÓN

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Batir las claras con la mitad del azúcar hasta que estén a punto de nieve 

batir las yemas con el resto del azúcar , mezclamos las claras con las yemas con movimientos envolventes , tamizamos la harina ir añadiendo la harina  poco a poco y una pizca de canela , el horno lo tenemos caliente a 180 y entre 15 minutos mas o menos 

en una bandeja con papel de horno vamos poniendo la masa dándole forma redonda espolvoreamos con azúcar y canela