INGREDIENTES
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1kl de lomo ibérico
2 cebollas
1 vaso de vino manzanilla
sal , aceite . pimienta
ELABORACIÓN
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Cortamos el lomo en filete y salpimentamos , ponemos aceite en una cazuela y doramos los filetes por los dos lados , reservar
en el mismos aceite ponemos las cebollas cortadas y pochamos a fuego suave cuando vayan poniéndose tiernas le ponemos los filetes y el vaso de vino cuando evapore tapamos la cazuela y dejamos a fuego suave sobre una hora , al estar tapada coge mas jugo y no necesita agua .
2 comentarios:
¡Qué maravilla de receta! Ojalá me estuviera esperando en casa a la hora de comer
¡Besos mil!
Hola, da gusto comer tan bien, en tu casa desde luego lo hacéis siempre con lo mejor. Un beso!
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