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(○^○) POLLO AL ESCÁNDALO (○^○)



INGREDIENTES
(^)
1 pollo troceado
2 pimientos verdes
2 tomates maduros
6 dientes de ajos
4 hojas de laurel
1 ñora
4 zanahorias
2 cebollas
1 vaso de vino blanco
pizca de nuez moscada, pimienta molida , y jenjibre molido
aceite , sal 
1 guindilla 
media pastilla de caldo

ELABORACIÓN
(^)

Cortamos todas las verduras y en una cacerola con aceite las ponemos y todas las especie y vino , echamos la carne pizca de sal y media pastilla de caldo , todo en crudo y sin agua 
una vez que se vea que esta hirviendo , tapamos la cacerola y a fuego lento hasta que veamos que la carne esta tierna , sacamos la carne y trituramos las verduras , volviendo a poner la carne junto a la zarza  , si esta algo fuerte ponerle una poca de azúcar  yo se la puse , deliciosa queda , otra manera de hacer el pollo 




2 comentarios:

Nati dijo...

Seguro que está de escándalo de lo bueno que tiene que estar. Un besazo.

Elisa Gómez Fernández dijo...

De escándalo estará. qué rico amiga!!!

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