(º^V^º) BIZCOTELAS RELLENAS DE CABELLO DE ÁNGEL (º^V^º)

INGREDIENTES

(º^v^º)

3 huevos

500 gr. de azúcar

190 ml. de aceite de oliva suave

200 ml. de leche

2 cucharadas de zumo de naranja

1 sobre de flan el niño

1 cucharadita de bicarbonato 

1 sobre de levadura royal

pizca de sal

harina mas o menos unos 750 gr.

PARA LA GLASEA

(º^V^º)

3 claras a punto nieve

6 cucharadas de azúcar

9 cucharadas de azúcar glasé 

PREPARACIÓN

(º^V^º)

En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos muy bien , añadir todo los ingredientes menos la harina

batimos todo muy bien , añadimos la harina junto con levadura y bicarbonato poco a poco , una vez que tengamos una masa algo espesa , ponemos en una bandeja  papel vegetal y vamos poniendo montoncitos pequeños que luego crecen , y horneamos a 180º sobre 15 minutos cuando veamos que toman color , una vez que las tengamos todas hacemos el merengue

ponemos las claras en un bol con pizca de sal y batimos hasta ver que van tomando cuerpo , y vamos añadiendo poco a poco el azúcar , terminado vamos poniendo el azúcar glasé poco a poco y ya terminado y bien montado vamos rellenando el bizcocho con cabello de ángel ponemos una encima de otra y las pintamos de merengue con una brocha pequeña, las llevamos unos minutos al horno para que se seque el merengue

quedan de muerte