INGREDIENTES
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5 rebanadas del pan que mas nos guste
2 huevos
1 chorro de leche
1 chorro de nata líquida
1 cucharadita de canela
50 gr. de mantequilla
PARA LAS MANZANAS
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2 manzanas
50 gr. de mantequilla
1 copa de Brandy de Jerez
2 cucharadas de azúcar moreno
1 chorreón de aceite
ELABORACIÓN
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En un bol batimos los dos huevos junto con la leche , nata y canela , cortamos las rebanadas de pan y las vamos mojando en esta mezcla , ponemos en una sartén la mantequilla al fuego y cuando este derretida añadimos el chorreón de aceite y vamos friendo las rebanadas , reservar .
En otra sartén ponemos la mantequilla al fuego con las manzanas peladas y en trocitos , le añadimos las dos cucharadas de azúcar moreno , cuando comience a hervir dejamos que se vayan haciendo a fuego lento hasta que los trozos de manzana estén tiernos , le ponemos la copa de Brandy hasta que evapore el alcohol y la salsa reduzca un poco .
Vamos poniendo en cada tostada una cucharada de la manzana caramelizada , yo las acompañe con un buen chocolate
ricas ricas .
Sacadas del blogs de cocinademoli
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4 comentarios:
Nunca he probado pero seguro que están de cine!! Un beso
Que delicia las manzanas y tienen un color que alimenta, con esas tostadas que se me hace agua la boca, gracias preciosa...Hasta pronto.
Madre mia que tostadas mas buenas , quien las pillara para el desayuno de mañana
besinos
Que buenas, me gustan, con manzanas tienen que estar muy buenas y son diferentes.
Besoss
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