INGREDIENTES
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Quesitos mini-babybel los que se quieran
harina para rebozar
huevo batido para rebozar
pan rallado para rebozar
aceite
PARA LA MERMELADA
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500 gr. de tomates maduros
300 gr. de azúcar
zumo de medio limón
1 ramita de romero
ELABORACIÓN
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Ponemos a calentar el aceite ,pasamos el quesito por harina huevo batido y último pan rallado , freímos y dejamos escurrir en una bandeja con papel de cocina .
Mientras hacemos la mermelada , yo la hice en la thermomix
pelamos los tomates y los ponemos en el vaso , trituramos unos segundos a vl. 4 , luego le ponemos el azúcar el zumo de limón y el romero , ponemos encima el cestillo para que evapore y programamos
40 min. 100º , vl 3, terminado si la queremos mas espesa programar 10 min. mas .
programar en velocidad progresiva 5-7-9 para que salga mas fina , terminado sacar la rama de romero , aunque a mi se me trituro toda , pase esta mermelada por el chino y me quedo muy fina y rica ....
3 comentarios:
Un aperitivo de lo mas rico y apetecible , estupendo
besinos guapa
Antonia que recetas mas originales nos preparas siempre, yo me atrevo con todo pero tu me superas jajaajajajaj
Tiene que estar delioso el queso y la mermelada de tomate casan genial
besoss
felices fiestas
Deliciosos, lo hago con otros quesos pero por descontado que también probaré con éste!! Un beso y felices fiestas cariño!!
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