INGREDIENTES
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1kl . de lomo
1 cebolla
unas hojas de laurel
2 zanahorias
media pastilla de caldo
sal , aceite , pimienta negra molida
1 l. de leche
ELABORACIÓN
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Se parte el lomo al gusto de una , se salpimienta , en la olla
G M
G M
ponemos un poco de aceite , programamos menú plancha/ freír y ponemos el lomo junto con unas hojas de laurel hasta ver que esta bien dorado , a continuación añadimos todos los ingredientes y cerramos la olla , válvula cerrada , presión alta menú guiso 160º durante 10 min, despresurizamos y abrimos la olla , le damos vuelta a la carne y repetimos el proceso otros 10 min. terminado despresurizamos abrimos la olla retiramos la carne y trituramos la salsa y servimos la carne con esta rica salsa , si queda muy espesa o seca yo le puse mas leche y algo de agua, para mojar mucho pan jijiji , sacada de divinacocina
6 comentarios:
Hola!! ya estoy de nuevo en tu cocina que como siempre me encanta, una receta estupenda para disfrutar!! besos guapa y espero que hayas pasado un verano maravilloso
Me a gustado como siempre esta tan buena receta.Un beso cielo.
¡Menuda pinta tiene este lomo! Si es que todo lo que preparas es una maravilla
¡Besos mil!
Niña, que rico, me lo voy a apuntar que yo lo hago con leche pero de otra manera.
Besos. Lola
Que rico y es sencilla de hacer! Un besazo.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/
Tiene que estar muy bueno este lomo con esas salsa de leche , las fotos lo diecen todo
besinos guapa
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