!¡!¡!¡ LOMO AL TERIYAKI !¡!¡!¡

INGREDIENTES

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1/2 vaso medidor de vino Pedro Ximenez

1/2 de vino blanco

1/2 de salsa de soja

1/4 de vaso medidor de azúcar morena

2 pellizco de jengibre molido

media cebolla

12 rodajas de lomo 

aceite , sal , pimienta molida

perejil picado para decorar

en la olla GM

yo en mi caso puse doble de los ingredientes para tener mas salsa .

PREPARACIÓN

En primer lugar salpimentamos la carne y la ponemos en un bol

programamos la olla en menú freír , ponemos todos los ingredientes menos la cebolla y la carne , cuando lleve unos 4 min. hirviendo apartar y le ponemos esta salsa a la carne , dejar en reposo media hora , volver a programar la olla en menú freír escurrimos la carne y la vamos dorando  junto con la cebolla cuando este toda dorada por ambos lados le ponemos toda la salsa  y dejamos cocinar sobre 15 min , se le puede echar algo de agua por si la salsa espesa mucho , decorar con perejil 

exquisita esta salsa , receta de anasevilla