INGREDIENTES
¡¡¡¡
Unos filetes de pollo
ajo en polvo
huevo , harina para rebozar
laurel , perejil
sal , 1/2 pastilla de caldo de carne
60 gr. de cebolla
dos dientes de ajos
1/2 vasito medidor de aceite
1 cta. de postre de harina
1/2 vasito medidor de vino blanco
2 vasitos medidores de agua
pizca de colorante
ELABORACIÓN
¡¡¡¡¡¡¡¡
En la olla GM , calentar el aceite , sazonar los filetes con sal y ajo en polvo , pasarlo por harina y huevo , freír por los dos lados un poco , ( reservar )
En el mismo aceite pochar la cebolla mientras hacer un majado con los ajos y perejil .
Añadir a la cubeta donde se esta pochando la cebolla la cucharilla de harina remover para que se tueste , agregar el majado el vino blanco que evapore el alcohol , el agua el laurel
1/2 pastilla de caldo de carne y pizca de colorante , dar un hervor .
Ponemos los filetes , tapar la olla en válvula cerrada , menú guiso , 5 minutos , 120º , media presión .
Si se quiere , triturar la salsa , yo lo hice y el resultado rica rica la salsa , y para mojar mucho pan jejeje
receta de anasevilla
.jpg)
6 comentarios:
Hola preciosa
A mi dame pollo en cualquier momento que me encanta y, es que hay mil posibilidades de cocinarlo y siempre queda bien, un buen trozo de pan al lado y a untar en esa fantástica salsa
Besazos
Antonia tienen que estar riquisimos estos filetes de pollo, la salsita de cebolla los haran mas jugosos y con mucho sabor.
un beso guapa
Una salsita super sencilla pero sabrosa para una cena lista en un plis plas y muy rica!
Besos,
Palmira
Holaaaa, oye a mi el pollo como sea me encanta pero estos filetes en salsa me han parecido una gozada. Sencillo y barato, tu sí que sabes!
UN besooooo
Ains estas amigas las tendré q invitar jijiji
Que ya he llegado , no te olvides de mí que también me encanta, !!jajajaj!!Un beso guapa
Publicar un comentario