INGREDIENTES
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1 pollo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
3 dientes de ajos
12 champiñones, yo le puse gurumelos
3 o 4 patatas
150 ml. de whisky
30 gr. de pan tostado
agua o caldo de pescado , en mi caso caldo casero
aceite , sal , pimienta molida , perejil.
ELABORACIÓN
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Troceamos el pollo quitándole la piel y salpimentamos
en una cazuela ponemos aceite y vamos dorando el pollo reservar , picamos los ajos , la cebolla , el pimiento y la zanahoria en daditos y los ponemos a pochar en la misma aceite donde freímos el pollo , cuando las verduras estén tiernas echamos el pollo y mezclamos bien , añadir el whisky y flambea incorporar el pan tostado en trozos , añadir las patatas en trozos ,los gurumelos y cubrimos de agua o caldo de pescado en mi caso , y casero , dejamos cocer hasta que veamos que las patatas están tiernas , probamos de sal ,al servir espolvoreamos con un poco de perejil picado ,queda muy sabroso este guiso con su salsa espesita, espero que les guste
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16 comentarios:
Antonia, que buenísimo te ha quedado el pollo, es la carne que más comemos en casa, mi marido es adicto al pollo jejeje y a mi también me gusta mucho, es un guiso de lo más rico
Besazos
Pues muy rica pero lo mejor, para mi gusto, los gurumelos, que este año no los he probado! Un beso
Hola Antonia como dice Ana tiene que estar la mar de bueno este pollo, con tu permiso te la copio porque seguro que la aremos en mi casa.
Las plantas de momento todas siguen bien.......
Que platazo ii te ha quedado de diez niña, menuda pintaza esta para chuparse los dedos....Besss
Un plato de los de mojar pan, que rico.
Besos. Lola
Gracias Juan ,las plantas muy vivas un geranio tiene ya flores a ver como es un abrazo
Un pollo guisado genial. Un besazo.
Tiene que dar un rico toque el whisky.
Que rico, me encanta el pollo de todas las maneras y esta receta es perfecta! Un besazo.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/
Que bueno ese pollo y el whisky seguro que le da a la salsa un toque muy particular
besinos
Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos
Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos
Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos
Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos
Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos
Me gusta este pollo, borrachito, para chuparse los dedos, besos
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