LASAÑA DE POLLO CON PEREJILADA *--*

INGREDIENTES

*--*

12 láminas de lasaña

2 pechugas troceadas de pollo

2 cebollas

2 vasos de leche

2 dientes de ajos

30 gr. de avellanas

4 tomates

sal , pimienta

harina

aceite, perejil

mantequilla, algo de agua

PREPARACIÓN

*--*

Hervir las láminas en agua con aceite y sal durante 8 min. resfrescar con agua fría y ( reservar ) 

Aparte en una cacerola ponemos algo de aceite y sofreímos la cebolla , una vez que la veamos tierna añadimos el pollo troceado en trozos pequeños dejamos un ratito que se vaya haciendo  espolvoreamos con harina y añadimos los dos vasos de leche dejamos cocer hasta que espese salpimentamos .

Trituramos las avellanas con los ajos el perejil la mantequilla  algo de agua y pizca de sal .

Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas finas  , los doramos a la plancha.

Montamos la lasaña , en una bandeja ponemos una capa de láminas  con pollo otra de láminas con los tomates y otra capa de láminas terminando con una capa de perejilada.

Hornear a 190º con el grill unos min.