}¡{ GALLETAS DE MANZANAS }¡{

INGREDIENTES

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75 gr. de mantequilla

200 gr. de harina

75 gr. de azúcar morena

1 huevo

1 cucharita de levadura

1/2 cucharita de canela

pizca de sal

1 manzana

1/2cubilete de agua

PREPARACIÓN

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Colocar la mariposa en la thermomix, batir la mantequilla con el azúcar 2 min. vl 3 y medio reservar 

pelar la manzana y triturar junto con el agua y el huevo a vl progresiva 4-6-8 hasta tener un puré  incorporar la mantequilla con el azúcar que tenemos reservada , la harina con la levadura  pizca de sal y la canela, programar 3 min. vl. 3 y medio, .

Forramos un bandeja con papel de horno y vamos echando  montoncitos de esta mezcla, horneamos  yo las pase por azúcar glas

esta receta es del blogs de lacocinadenati

MODO TRADICIONAL

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Batimos la mantequilla con el azúcar en la batidora  pelamos la manzana la troceamos y la echamos en la batidora, el huevo ,el agua, la canela , pizca de sal, seguimos batiendo, apartamos y lo ponemos en un bol , vamos echando la harina con la levadura hasta tener la mezcla, ponemos papel de horno en la bandeja y con una cuchara ponemos montoncitos de la mezcla , hornear