en una cacerola ponemos el aceite, picamos una cebolla y junto con el menudillo lo sofreímos un poco,echamos un poco de vino blanco cuando se evapore el alcohol lo ponemos a fuego lento hasta que se haga , antes de apartar le ponemos un poco de cilantro, acompañado de un pisto con patatas
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3 comentarios:
que nunca he comprado yo el menudillo ese..y tiene una pinta...
Menuda pintaza que tiene ese plato!! Seguro que está buenísimo.
Un besiño.
No se si el menudillo son los higaditos, porque a mí me encantan.
ESte platito te ha quedado delicioso, para mojar pan y no parar.
Un besín.
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