~~$~~ TARTA DEL RECRE ~~$~~

Esta tarta se la hice a mi nietecito RAÚL en su cumpleaños
hice una crema pastelera, con 1l de leche,8 yemas , 12 cucharadas de azúcar, piel de limón y naranja , 3 cucharadas de maizena
(( ELABORACIÓN ))

Ponemos a hervir la leche con la piel de limón y de naranja y canela enrama aparte mezclamos las yemas con el azúcar la maizena y una poca de la leche que tenemos al fuego,cuando empiece a hervir la leche , le echamos esta mezcla sin dejar de mover, cuando espese apartar, sacamos la piel del limón la de naranja y la rama de canela , cojemos la mitad de esta crema y le echamos unas cucharadas de colacao,las galletas las vamos mojando en leche con un chorreón de licor de plátano, vamos poniendo una tanda de galletas crema pastelera, otra tanda de galletas y crema de colacao, así hasta que terminemos
adorna al gusto, (( yo monte nata y use unos colorantes ))