{~~} SANGRE CON TOMATES {~~}

Compramos sangre de cordero,en una perola
echamos aceite bastante cebolla picadita, sofreír
echamos la sangre en trocitos, freír un poco
asamos un pimiento lo cortamos en tiras
pelamos los tomates y los picamos, agregar a la
sangre con los pimientos,un poquito de orégano
y un majao de ajos y perejil, dejar cocer a fuego
lento hasta que la sangre este tierna,si es necesario
echar una poca de agua unas hojas de laurel