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┌ÏÎ HUEVOS ROTOS ┌ÏÎ


INGREDIENTES
┌Ï

4 patatas grandes
4 huevos
jamón cortado en trocitos
chorizo cortado en trocitos
1 cucharilla pimentón dulce ( opcional )
aceite , sal
unos trocitos de pollo fritos
( A mi manera )

ELABORACIÓN

┌Ï

Freímos el pollo salpimentado en trozos luego lo ponemos picadito ( reservar cuando este frito )  freímos las patatas en cuadraditos , las pasamos a una cazuela de barro  con aceite de freír el pollo vamos cortando el jamón el chorizo en trocitos y también el pollo , le ponemos el pimentón y removemos , le cascamos los huevos y metemos la cazuela al horno ya calentado hasta ver que los huevos están cuajados , rica cazuela a mi manera .

2 comentarios:

Luis Francisco Garrido dijo...

Estupendo, se ve delicioso

PINKY dijo...

Antonia , para mi este plato es un manjar
besinos

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