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☼ REVUELTO DE HABAS FRESCAS CON GURUMELOS Y JAMÓN ☼


INGREDIENTES

Habas frescas
gurumelos 
huevos
aceite , sal 
unas ramas de poleo 
unos dientes de ajos
jamón serrano

ELABORACIÓN

Lo primero que hacemos es cocer un poco las habas troceadas
cuando veamos que están buenas las apartamos y escurrimos
en una sartén onda ponemos aceite , pelamos los gurumelos los troceamos le ponemos una poca de sal y los sofreímos con unos dientes de ajos picados y unas ramas de poleo picado cuando veamos que los gurumelos están blanditos , picamos un poco de jamón removemos y le ponemos unos huevos batidos , dejamos cuajar , un manjar de plato, lo acompañe con unos gurumelos asados en el horno con sal y poleos , a mi manera 



1 comentario:

Unknown dijo...

la pena que me da es que aqui no hay gurumelos .......como lo hay en la provicia de huelva ...en la sierra por supueto

CON MI NUERA ROMERÍA 2018

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