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*♥* LOMO ENCEBOLLADO *♥*


INGREDIENTES
** **

1kl de lomo ibérico
2 cebollas
1 vaso de vino manzanilla
sal , aceite . pimienta

ELABORACIÓN
** **


Cortamos el lomo en filete y salpimentamos , ponemos aceite en una cazuela y doramos los filetes por los dos lados , reservar 
en el mismos aceite ponemos las cebollas cortadas y pochamos a fuego suave cuando vayan poniéndose tiernas le ponemos los filetes y el vaso de vino cuando evapore tapamos la cazuela y dejamos a fuego suave sobre una hora , al estar tapada coge mas jugo y no necesita agua .


2 comentarios:

Cuca dijo...

¡Qué maravilla de receta! Ojalá me estuviera esperando en casa a la hora de comer

¡Besos mil!

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola, da gusto comer tan bien, en tu casa desde luego lo hacéis siempre con lo mejor. Un beso!

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