IMPRIMIR RECETAS

Print Friendly and PDF

═╬ TOSTADAS FRANCESAS CON MANZANA CARAMELIZADA ╬═


INGREDIENTES
═╬═╬═╬═╬═

5 rebanadas del pan  que mas nos guste
2 huevos
1 chorro de leche
1 chorro de nata líquida
1 cucharadita de canela
50 gr. de mantequilla

PARA LAS MANZANAS
═╬═╬═╬═╬═

2 manzanas 
50 gr. de mantequilla
1 copa de Brandy de Jerez
2 cucharadas de azúcar moreno
1 chorreón de aceite

ELABORACIÓN
═╬═╬═╬═╬═

En un bol batimos los dos huevos junto con la leche , nata y canela , cortamos las rebanadas de pan  y las vamos mojando en esta mezcla , ponemos en una sartén la mantequilla al fuego y cuando este derretida añadimos el chorreón de aceite y vamos friendo las rebanadas , reservar .
En otra sartén ponemos la mantequilla  al fuego con las manzanas peladas y en trocitos , le añadimos las dos cucharadas de azúcar moreno  , cuando comience a hervir dejamos que se vayan haciendo a fuego lento hasta que los trozos de manzana estén tiernos , le ponemos la copa de Brandy hasta que evapore el alcohol y la salsa reduzca un poco .
 Vamos poniendo en cada tostada una cucharada de la manzana caramelizada , yo las acompañe con un buen chocolate
ricas ricas .
Sacadas del blogs de cocinademoli

4 comentarios:

Elisa Gómez Fernández dijo...

Nunca he probado pero seguro que están de cine!! Un beso

Mercedes Ch dijo...

Que delicia las manzanas y tienen un color que alimenta, con esas tostadas que se me hace agua la boca, gracias preciosa...Hasta pronto.

PINKY dijo...

Madre mia que tostadas mas buenas , quien las pillara para el desayuno de mañana
besinos

MontseMorote dijo...

Que buenas, me gustan, con manzanas tienen que estar muy buenas y son diferentes.
Besoss

Mi sobrina y yo

Mi sobrina y yo

En comunión

En comunión

EN MI CASETA DE ROMERIA

EN MI CASETA DE ROMERIA

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En los jardines de ARANJUEZ

En los jardines de ARANJUEZ

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **