IMPRIMIR RECETAS

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{´´} CARNE MECHADA {´´}



INGREDIENTES
{´´}

1 kl. de lomo
1 tomate
1 cebolla
1 zanahoria
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 clavo
1 guindilla
1 pastilla de avecrén
1 vaso medidor de vino blanco
aceite de oliva virgen
agua , pimienta molida
unos granos de pimienta negra
1 cucharilla de pimentón dulce
algo de azúcar

En olla GM E
{´´}

Ponemos aceite en la cubeta que cubra todo el fondo, el lomo lo salpimentamos si parece que el trozo es grande partirlo por la mitad , añadimos todos los ingredientes cubrimos de agua tapamos la olla  en válvula cerrada
 yo di estos pasos , pues la receta era en otra clase de olla, presión alta 170º , unos 10 minutos menú guiso ,después saque la carne ,la guindilla la hoja de laurel y el clavo , triture la salsa  la probé y le puse algo de azúcar , cuando la carne estuvo fría la corte en rodajas y le puse salsa encima 
para mojar y mojar en la salsita jijijiji
acompañada de unas rodajitas de patatas y zanahorias

2 comentarios:

Elisa Gómez Fernández dijo...

Pues si hoy nos traes carne mechada, yo encantada. Lo has preparado delicioso!!un beso

MontseMorote dijo...

Que rica te ha quedado, con la salsita se ve riquísima, para mojar pan.
Besoss

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