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MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE ZANAHORIAS ¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡

















INGREDIENTES ¡¿¡¿¡¿¡¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡

8 muslos
1 cebolla
1 cucharilla de azúcar
3 zanahorias
medio pimiento rojo
2 dientes de ajos
1 pastilla de caldo de pollo
laurel, tomillo, nuez moscada, pimienta negra molida, sal , aceite ,
un vaso de vino blanco
                  
                         PREPARACIÓN
                         ¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡¿¡
Salpimentamos los muslos y los tenemos un ratito, ponemos el aceite en la perola, y sofreímos los muslos ( reservar ) en ese mismo aceite sofreímos todas las verduras picadas y después las trituramos en la batidora o otro utensilio, ponemos otra vez las verduras en la perola con los muslos,echamos el vino y cuando se evapore el alcohol ponemos las especies con la pastilla de caldo de pollo,  la sal, las hojas de laurel y una cucharilla de azúcar, dejar cocer hasta que la carne este tierna si la salsa espesa mucho echar una poca de agua, yo no la necesite

6 comentarios:

PINKY dijo...

Que plato mas rico ,esos muslos de pollo tienen una pinta estupenda y la salsa un color del todo apetecible
besinos

Juani dijo...

Que pintaza tienen madreeeee....muy ricos. Besos.

Filo dijo...

Un plato delicioso......el pollo me encanta, si la cuajo com una tortilla esta muy buena, besos

Mari dijo...

La salsa se ve muy rica. Definitivamente lo voy hacer.


Un saludo.

Juan dijo...

Hola Antonia. Suelo preparar en muchas ocasiones muslo de pollo, nos gustan mucho pero jamás los he preparado de esta forma. Esa salsa tiene muy buena cara, ha de estar muy rica. Un plato estupendo.
Saludos

Nati dijo...

Que pintaza tienen estos muslitos, madre mia yo me apunto a comer en tu casa jajaja. Un besazo.

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