IMPRIMIR RECETAS

Print Friendly and PDF

POLLO AL WHISKY CON PERAS AL AJILLO {{{{{{{{{{

INGREDIENTES
----------------------
1 pollo troceado 2 cebollas, 1 calabacín
1 yema de huevo cocida
20gr. de piñones
perejil, aceite, sal
nuez moscada
3 dientes de ajos
3 peras
2 vasos de caldo de ave

ELABORACIÓN
---------------------
Le ponemos sal al pollo, lo pasamos por harina en una cacerola ponemos un poco de aceite y vamos poniendo los trozos de pollo freímos bien , si es necesario ponemos mas aceite, cuando este doraito le ponemos la cebolla picada  reogar, luego el vaso de whisky cuando se evapore el alcohol  añadimos el calabacín  picado un poco de nuez moscada, perejil picadito caldo de pollo dejar cocer al fuego lento, probar de sal 
en una sartén ponemos  el aceite y freímos los ajos y piñones y los machacamos en el mortero junto con la yema
 y se lo echamos al pollo
en otra sartén  con un poquito de aceite pochamos las peras cortaditas cuando estén blandas las retiramos hacia afuera en el centro ponemos los ajos picados y los sofreímos le ponemos perejil picado esta guarnición es para acompañar al pollo
Esta receta es del programa (Las Mañana de la 1)

8 comentarios:

Miri dijo...

Woooow, se ve rico y facilito de hacer!!!!!!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri

Mari dijo...

Interesante y creativa receta. Se me agua la boca nada mes de leer la receta. Muchas gracias por compartir este plato con nosotros.

Un saludo

Gloria dijo...

Una combinación de saborea genial.
Me gusta!!!
Un beso

Afri & Loli dijo...

Me lo llevo todo pero sin ajo jajajaj
loli

kanela y Limón dijo...

Madre mia que delicia!!! Me llevo la receta.
Un besiño.

Ague dijo...

Delicia de receta,debe estar riquísima,y muy original,
un beisto enorme wuapa.

Nati dijo...

TE ha quedado genial, creo que hasta mejor que a Sergio jajaja. Un besazo.

Filo dijo...

Unnnn....que combinaciones, seguro que estan de lo mas rico, la pinta es estupenda, seguire mirando, bsss

Con mi nuera

Con mi nuera

Romeria 2017

Romeria 2017

Un día de romería

Un día de romería

Mi sobrina y yo

Mi sobrina y yo

En comunión

En comunión

EN MI CASETA DE ROMERIA

EN MI CASETA DE ROMERIA

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En los jardines de ARANJUEZ

En los jardines de ARANJUEZ

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **