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,:,:,: CROQUETAS DE PESCADA :,:,:,




INGREDIENTES
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Pescada sin espina de la conjelada
harina, leche tomate , pimiento cebolla ajo perejil aceite , sal, nuez moscada, pan rallado, huevos.




ELABORACIÓ
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cocemos la pescada con el aceite, pimiento, tomate,cebolla,majao de ajos y perejil, de jamos cocer,aparte en otra sartén echamos un poquito de aceite una cebolla picada muy menudita sofreír bien,una vez que la pescada este cocida, la desmenuzamos y la echamos al refrito de cebolla, echamos un poco de nuez moscada, un poco del caldo de cocer la pescada,tostamos un poco la harina y en la batidora echamos leche con la harina la que veamos necesaria y la batimos, le vamos agregando este batido, poco a poco a lo demás,y vamos cociendo esta masa ,si necesita sal echamos una poca, cuando la masa este lista apartar ,hacemos las croquetas con la masa fría,pasarlas por huevo batido y pan rallado

2 comentarios:

Katy dijo...

Seguro que están buenísimas.
Un abrazo y buen finde

Ana dijo...

hace un siglo que no hago croquetas, no veas lo perezosa que me estoy volviendo, jejejeje, tiene que estar muy buenas
Unb esín

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