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{~~} SANGRE CON TOMATES {~~}

Compramos sangre de cordero,en una perola
echamos aceite bastante cebolla picadita, sofreír
echamos la sangre en trocitos, freír un poco
asamos un pimiento lo cortamos en tiras
pelamos los tomates y los picamos, agregar a la
sangre con los pimientos,un poquito de orégano
y un majao de ajos y perejil, dejar cocer a fuego
lento hasta que la sangre este tierna,si es necesario
echar una poca de agua unas hojas de laurel

2 comentarios:

cocinadepepe dijo...

HOLA HAY MUCHA GENTE QUE NO LE GUSTA , PERO AMI ME ENCANTA Y ADEMAS MI RECETA ES MUY PARECIDA ESTA MU BUENA UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

Mari Carmen dijo...

0h! hace años que no veia esta receta.
Desde que vivía en casa de mis padres. Pero se que ya no lo hace.
Besitos.

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