IMPRIMIR RECETAS

Print Friendly and PDF

◇◆◇ CREMA DEL CIELO ◇◆◇


INGREDIENTES
◇◆◇◇◆◇

1oo gr. de galletas trituradas 
yema pastelera necesitamos
120 gr. de agua
130 gr. de azúcar
piel de limón
canela enrama 
6 yemas de huevo

PARA LA CREMA DE NATA Y MERENGUE
◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇

1OO gr. de nata para montar
3 claras de huevo
40 gr. de azúcar
almendras molidas tostada para decorar


ELABORACIÓN
◇◆◇◇◆◇

Trituramos las galletas ( reservar ) llevamos al fuego el agua con el azúcar la piel de limón y la canela , dejamos hervir unos 5 minutos y retiramos del fuego , quitamos la rama de canela y la piel de limón , batimos las yemas y le añadimos poco a poco el almíbar sin dejar de remover , de nuevo lo llevamos al fuego y sin dejar de mover para que no se pegue hasta que espese .
Montamos la nata , por otro lado montamos las claras a punto de nieve y le vamos poniendo el azúcar poco a poco hasta tener un merengue bien firme , mezclamos el merengue con la nata con movimientos envolventes para que no se nos baje la mezcla .
Vamos preparando el postre en unos vasos , primero una capa de galletas  otra de nata con merengue y último con crema de yemas  , decorar con las almendras molidas y tostadas , super deliciosas 
Ice la mitad de los ingredientes que vi en la receta de 


2 comentarios:

sophi clickn dijo...

But what a delicious look I have to try dear,thanks for sharing..

https://clicknorder.pk online shopping in pakistan

Mercedes Ch dijo...

Hola mi querida Tesva un original y delicioso postre.

En Alicante

En Alicante

En Cartagena , Castillo de Santa Bárbara

En Cartagena , Castillo de Santa Bárbara

CON MI NUERA ROMERÍA 2018

CON MI NUERA ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

ROMERÍA 2018

Con mi nuera

Con mi nuera

Romeria 2017

Romeria 2017

Un día de romería

Un día de romería

Mi sobrina y yo

Mi sobrina y yo

EN MI CASETA DE ROMERIA

EN MI CASETA DE ROMERIA

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En los jardines de ARANJUEZ

En los jardines de ARANJUEZ

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **