XXX FAJITAS DE FRANCESA XXX

INGREDIENTES

XXXXXXXXXXX

huevos

merluza fresca

ajos

perejil

tomate frito

jamón york

harina

ELABORACIÓN

XXXXXXXXXXX

 Esta receta esta echa a mi manera
________________________________

batimos unos huevos y vamos haciendo las francesas

que sean finitas para poder enrollarlas mejor , cuando estén echas desmenuzamos la merluza que teníamos cocida le picamos ajos y perejil y  un poco de tomate frito ,  esta mezcla se la vamos poniendo a las francesas encima ponemos una loncha de jamón york enrollamos con cuidado si es preciso ponerle un palillo

batimos unos huevos le ponemos harina y un poco de levadura mezclamos muy bien  y vamos pasando los rollitos por esta mezcla , freír en abundante aceite, ponerle encima tomate frito