INGREDIENTES
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2 doradas
1 kl de sal
1 clara de huevo
PREPARACIÓN
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Mezclar la clara de huevo con la sal,ponemos las doradas limpias en una bandeja de horno y las cubrimos con la sal, metemos en el horno que ya tenemos caliente, dejamos hacer 1 hora o algo mas
terminado queda como una costra retiramos y con la ayuda de un cuchillo y tenedor vamos sacando la carne de las doradas
acompañar con unas hojas de lechuga tomate y espolvoreamos con orégano y aceite .
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2 comentarios:
Tesva ,que rica es la dorada a la sal verdad? te quedo estupenda yo no le puse nunca la clara ,pero me imagino que quedara la corteza mas durita y se rompera mejor
besinos
Me encanta esta receta y en cuanto le coges el truquillo siempre sale en su punto verdad?. besos
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