ªºªº REVUELTO DE ESPINACAS ªºªº

Cocemos un ratito las espinacas, con una pastilla de avecren, cuando estén tiernas apartamos , en una sartén echamos un poco de aceite y freímos bastantes ajos cortados, jamón picadito y las espinacas , bien escurridas, cuando estén casi echas, le echamos unos huevos batidos, cuando se cuajen apartar