*** BIZCOCHO DE LIMÓN Y VAINILLA **

INGREDIENTES

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250gr. de azúcar

ralladura de 2 limones

y el zumo de uno

3 huevos, 250 gr. de harina

1 yogourt de vainilla

100gr. de mantequilla

1 sobre de levadura royal

1 cucharada de esencia de vainilla

o azúcar avainillado

PARA EL GLASEADO

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150gr. de azúcar glass

el zumo de 1/2 limón

ELABORACIÓN

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en un bol echamos las yemas

con el azúcar batimos con un tenedor

echamos la mantequilla derretida

la ralladura de los limones

y el zumo de uno

las claras a punto de nieve

el yogourt, la esencia de vainilla

y por último la harina poco a poco

con la levadura, cuando la mezcla este

echa (dejar reposar media hora)

engrasar el molde y cocer en el horno

(hacemos el glaseado), echando el azúcar de

glass en un cazo con el zumo de 1/2 limón

lo ponemos al fuego , sin dejar de mover

cuando veamos que esta echo

se lo echamos al bizcocho***************