wwww CREMA CATALANA wwww

WWW INGREDIENTES WWW

4 yemas,500ml de leche,2cucharadas de maizena

9 cucharadas de azúcar ,piel de naranja

y de limón canela en rama

WWW ELABORACIÓN WWW

dejar una poca deleche para disluir la maizena con las yemas

y el azúcar se puede batir en la batidora para

que no tenga grumos

cuando la leche restante empiece a hervi

le ponemos la canela en rama la piel

de naranja y limón y lo que se tiene batido ,sin dejar de

mover ,cuando este fria se echa azúcar

y se quema con el quemador bien caliente