$$$$$$ BRAZO GITANO $$$$$$

((( INGREDIENTES )))
12 HUEVOS,SEPESAN 10
3 SOBRES DE LEVADURA
RALLADURA DE LIMÓN
LO QUE PESEN LOS HUEVOS EN HARINA Y AZÚCAR
DEJANDO UNA POQUITA, LAS CLARAS BATIR A PUNTO DE NIEVE
CUANDO EL VIZCOCHO ESTE ECHO SE RELLENAN DE CREMA CATALANA
((((((( * )))))))