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nieve

ß PERRUNILLAS EXTREMEÑAS ß


INGREDIENTES
ßßß

500 gr. de harina
150 gr. de azúcar
250 gr. de manteca de cerdo temperatura ambiente
2 huevos
1 cucharada sopera de anís ( licor )
1 cucharada sopera de leche
ralladura de 1 limón
1 cucharadita de las de café de bicarbonato , o levadura Royal
1cucharadita de canela molida

PREPARACIÓN
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En un bol ponemos la manteca con las yemas de huevo y lo batimos muy bien , después añadimos el azúcar seguimos batiendo , añadimos la leche el anís , canela , la ralladura del limón , cuando este todo bien mezclado añadimos la harina junto con el bicarbonato poco a poco tamizada , cuando tengamos la masa hecha , encendemos el horno yo lo puse a 200º 
batimos un poco las claras de huevo , vamos haciendo las perrunillas  las pincelamos con las claras y las pasamos por azúcar , solo la parte de arriba  , las vamos poniendo en una bandeja forrada con papel vegetal , las vamos metiendo en el horno sobre unos 15 minutos , no dejar dorar mucho 
están muy deliciosas , sacadas del blogs de juliaysusrecetas


1 comentario:

Elisa Gómez Fernández dijo...

Qué ricas, no sabes lo que me gustan y desde luego las tuyas son perfectas . Me llevo la receta con tu permiso. Un beso!!

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