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BOLITAS DE PATATAS Y ATÚN


INGREDIENTES
♂♂♂♂

300 gr. de patatas
100 gr. de atún en aceite de oliva
1 huevo 
sal , pimienta molida
20 gr. de mantequilla derretida
1 cucharada de pan rallado
perejil
harina

ELABORACIÓN
♂♂♂♂

Cocemos las patatas , cuando estén cocidas y un poco frías , las chascamos con un tenedor, escurrimos el atún y se lo ponemos a las patatas desmenuzado 
mezclamos bien , añadimos el huevo , la mantequilla derretida la cucharada de pan rallado una poca de sal y pimienta y perejil picado , mezclamos todo muy bien , hacemos las bolitas , ponemos aceite a calentar en la freidora , pasamos las bolas primero por harina 
huevo batido y por último pan rallado de perejil y ajo
una receta muy sencilla y ricas ricas 
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1 comentario:

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Me has dado la solución para el aperitivo del fin de semana. Que ricas.
Besos. Lola

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