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nieve

§§ MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE PIMIENTOS §§


INGREDIENTES
§§

1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
10 muslos de pollo
800 gr. de tomates
un chorrito de vino dulce, el mio de pedro ximenez
1 cebolla
3 dientes de ajos
1 ramilletes de hierbas aromáticas 
1 vaso de vino blanco dulce
 1 cucharadita de pimentón dulce
pimienta negra
sal , aceite

PREPARACIÓN
§§

En una fuente para horno ponemos los muslos salpimentados 
los regamos bien con aceite y un chorrito de vino dulce , el mio de pedro ximenez , metemos en el horno que ya lo tenemos caliente arriba y abajo , a media cocción le damos la vuelta a los muslos , hasta ver que están buenos
mientras hacemos la salsa de pimientos , ponemos en una perola aceite y vamos pochando la cebolla y los dientes de ajos después los pimientos cuando se vayan haciendo ponemos los tomates picados el ramillete de hierbas , sal el vaso de vino blanco dejamos que la salsa se vaya haciendo , probamos de sal , yo le puse algo de azúcar , sacamos la salsa y la trituramos , emplatamos los muslos y los acompañamos con esta rica salsa 
que esta para mojar mucho pan .
receta de estas dos buenas cocineras Margarita y Angelines

3 comentarios:

PINKY dijo...

Estupendo plato de pollo con una salsa que tiene que estar para mojar pan y no parar
besinos

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola, realmente deliciosa, con ese vibito que da un toque reiquísimo a la salsas. Un beso preciosa!!

♥ Ana dijo...

Holaaaa
Nos hemos puesto de acuerdo en poner recta con pollo y, es que no se que tendrá éste
bichejo que nos encanta, sobre todo a mi marido, no veas como le gusta, me hace la ola cada vez que le pongo una receta con pollo jajajajaa
Nos encantan los pimientos, es una salsa deliciosa para el pollo que has preparado, solo falta sacar una barra entera de pan y untar como una loca en la salsita
Besines

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