IMPRIMIR RECETAS

Print Friendly and PDF

nieve

()() POLLO A LA BORGEÑA ()()


INGREDIENTES
()()

2 kg. de jamoncitos depollo
100 gr. de pasas moscatel
100 gr. de almendras
2 cebollas
2 hojas de laurel
1 vasito de vino dulce moscatel
caldo de pollo 
pizca de cominos molidos
pimienta negra molida , sal 
aceite virgen extra

ELABORACIÓN
()()

En una perola ponemos aceite y pochamos la cebolla muy fina
junto con las hojas de laurel , mientras salpimentamos los jamoncitos de pollo , cuando veamos que la cebolla se va poniendo transparente añadimos los jamoncitos y dejamos a fuego medio hasta que se vaya poniendo dorado .
Añadir las pasas un pellizco de cominos y el vino , dejar unos mint.
hasta que se evapore el alcohol , luego añadir el caldo de pollo el que se quiera y dejamos a fuego lento hasta que se acabe de hacer , y agregar las almendras fritas , servir acompañado con unas patatas cortadas a cuadraditos 
sugiero que la proveis , rica rica la salsita, del blogs de mesabeamalaga

()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()

3 comentarios:

Pepi (sopa de sopa) dijo...

Se ve exquisito!!

Un saludo

Ayla dijo...

Joooo que pinta tiene el pollito y con el toque de almendras, lo he de probar :P
Besote!!!!

Mercedes Ch dijo...

Mi querida Tesva, estoy con los ojos como platos se ve tan pero tan exquisito este plato, ojala la pantalla transmitiera los olores porque seguro es un olor que alimenta.

Con mi nuera

Con mi nuera

Romeria 2017

Romeria 2017

Un día de romería

Un día de romería

Mi sobrina y yo

Mi sobrina y yo

En comunión

En comunión

EN MI CASETA DE ROMERIA

EN MI CASETA DE ROMERIA

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En los jardines de ARANJUEZ

En los jardines de ARANJUEZ

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **