IMPRIMIR RECETAS

Print Friendly and PDF

nieve

%&% LOMO EN SALSA DE CEBOLLA Y WHISKY %&%


INGREDIENTES
%&%

1 kl, de lomo
1 cebolla grande
5 dientes de ajos
el zumo de un limón
100 ml. de whisky
caldo de puchero el mio casero
sal , pimienta molida
un puñado de ciruelas pasas
aceite
espesante de maizena

ELABORACIÓN
%&%

Cortamos el lomo en bisteles ,y salpimentamos , en una cazuela ponemos un poquito de aceite y sellamos bien la carne  apartamos y  (reservar) picamos la cebolla y pochamos muy bien junto con los dientes de ajos cortados en láminas  cuando estén blanditas las verduras ponemos el whisky y dejar que evapore el alcohol  , echamos el zumo de limón y la carne junto con el caldo y las ciruelas ,  dejar cocer asta que la carne este tierna a fuego suave  y  si al final tiene mucho caldo  espesar con espesante de  maizena , en mi caso , una salsa para mojar mucho pan  jajaja

5 comentarios:

MªJosé dijo...

Antonia una buena receta y para estas fiestas o un dia que nos apetezca algo con salsita genial, la verdad es que la salsa se ve riquisima.
un beso

Elisa Gómez Fernández dijo...

Una receta estupenda para estas fechas-Un plato de lujo!Besos

TESVA dijo...

La salsa me salio de lo mas rica y la carne mmmm rica rica .. besitos para todas

Sola ante el espejo dijo...

Esa salsa tiene que estar muy buena! Un besazo.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

maravilloso para la comida de Navidad por ejemplo.
Besos. Lola

Con mi nuera

Con mi nuera

Romeria 2017

Romeria 2017

Un día de romería

Un día de romería

Mi sobrina y yo

Mi sobrina y yo

En comunión

En comunión

EN MI CASETA DE ROMERIA

EN MI CASETA DE ROMERIA

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En plaza ESPAÑA ( MADRID )

En los jardines de ARANJUEZ

En los jardines de ARANJUEZ

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

EN DOJUNOSA SANTA BÁRBARA

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **