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<< TORRIJAS RELLENAS DE CREMAS >>




PREPARACIÓN
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Cortar por la mitad las rebanadas de pan bímbo y las pasamos por leche aromatizada con anís y por el huevo batido , freír.
Hacemos una crema catalana o pastelera y ponemos esta crema encima de una torrija y otra torrija encima hasta acabar .
Hacemos con las claras  que nos  hayan sobrado un merengue  reservar .
En un cazo picamos unas fresas y le ponemos azúcar lo llevamos al fuego y cuando este casi hecho un almíbar apartamos y lo batimos con la batidora añadirle 2 gelatinas deshidratada en agua fría y lo mezclamos con el merengue, poner un poco encima de la torrija, les aseguro que están ricas ricas  hechas a mi manera .

6 comentarios:

Sola ante el espejo dijo...

Te quedaron con una pinta estupenda, ya me gustaría tomarlas con un café! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola Santa Barbera!!!! Deliciosas tienen que estar, un poco calóricas pero una vez a al año , no hace daño!!!

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola Santa Barbera!!!! Deliciosas tienen que estar, un poco calóricas pero una vez a al año , no hace daño!!!

vendoOvejas dijo...

Bueno vaya una pinta por dios, que rico!!!,http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es

PINKY dijo...

Si las torrijas por si solas estan buenas ,no te digo nada como deben estar asi rellenas con la crema .una delicia ,seguro
besinos

GOLONSEGUS dijo...

Torrijas de lujo! que ricas deben estar...! como las albondigas hummm.
GRACIAS por tu amable coment.
Besitosss.

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