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#~~# GALLETAS DE PIÑONES #~~#


INGREDIENTES
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1 bolsa de piñones de 60 gr.
175 gr. de mantequilla
1 huevo
150 gr. de azúcar
10 gr. de levadura
1 cucharada de almendras molidas
ralladura de limón
unos 250 gr. de harina
un pellizco de canela

ELABORACIÓN
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Ponemos en un bol la mantequilla derretida, el azúcar y el huevo 
batimos bien ,añadir la cucharada de almendras molidas  la ralladura de limón , la canela ,  y los piñones que habremos tostado un poco en una sartén , los machacamos un pelín
mezclamos  todo muy bien , añadimos la harina  con la levadura esperamos una media hora que repose , hacemos las galletas , le ponemos unos piñones encima , apretando un poco para que se queden pegados en la galleta, cocemos en el horno, y una vez que estén todas echas las pasamos por azúcar glasé
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1 comentario:

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que maravilla Antonia, te cojo unas cuantas y si quieres mientras me las como le canto un villancico a tu belen.
Te deseo una Feliz Navidad.
Besos. LOla

yo

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