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TARTA DE QUESO Y BAILEYS ======================














INGREDIENTES
============
200 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla 
200 gr. de bizcochos de soletillas
500 ml. de nata
2 yogures natural 
150 ml. de baileys 
300 gr. de queso fresco
10 hojas de gelatina 
250 ml. de agua
2 cucharadas de café soluble
1 sobre de gelatina en polvo 
2 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN 
============
Triturar los bizcochos hasta dejarlos echos polvos , derretir la mantequilla y mezclar con los bizcochos triturados , ponemos esta mezcla en un molde desmontable , meter en la nevera un rato, en un bol montamos la nata cuando este montada ( reservar ) en otro bol mezclamos el queso , el azúcar , los yogures y el baileys hasta que este una crema homogénea 
las hojas de gelatina las hemos tenidos en agua deshidratándose en agua fría las escurrimos bien y en una poca de leche caliente las disluimos y las incorporamos a la mezcla mezclando muy bien , añadimos la nata montada con movimientos envolventes para que no baje la nata , la vertemos en el molde que teníamos en la nevera y de nuevo la metemos en la nevera unas 4 horas.
Preparamos la gelatina de café , calentamos los 250 ml de agua con dos cucharadas de café soluble 2 cucharadas de azúcar y el sobre de gelatina en polvo, calentamos todo pero no dejar hervir , apartamos y cuando este casi fria se la ponemos a la tarta encima, metemos de nuevo en la nevera , y al día siguiente desmoldamos la tarta y adornar con bizcochos de soletillas.
del blogs de paraestarporcasa

5 comentarios:

Marisa dijo...

Holaaa, ya veo que has puesto las bolas de navidad, es un poco pronto no? yo este año no tengo ganas de celebrar ná de ná con tanto recorte y tanta leche.
Las tartas de queso son mi pasión, que gozada. Te ha quedado preciosa y además riquísima!
Un besooo

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que rica Antonia, a mi si que me gusta para Navidad o para cualquier ocasión, pues tiene que estar de muerte.
Besos. Lola

PINKY dijo...

Te veo ya muy navideña y esta tarta debe estar exquisita ,que buena pinta tiene
besinos

Rosy BM dijo...

¡Guau, qué rica tarta! Y ya ha llegado la Navidad a la decoración de tu blog. ¡Qué bonito!
Besos y feliz semana.

golosolandia postres dijo...

se ve muy apetitosa ñam ñam ñam, yo también preparé alguna de queso y también la ssubi a mi blog :).
un saludo!

~~ BLOS QUE SIGO ~~

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