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:..:!!:..:!!:..: HOJALDRE RELLENO :..:!!:..:!!:..:

Se necesita 3 láminas de hojaldre,dejar que se desconjelen y cocerlas en el horno


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Hacemos una crema pastelera
4 yemas , 1/2 litro de leche, 7 cucharadas de azúcar , 1 cucharada de maizena, piel de naranja y de limón, canela en rama, ponemos a calentar la leche con la piel de naranja y de limón y la rama de canela
aparte batimos con un tenedor las yemas con el azúcar y la maizena echarle un poco de la leche caliente y batir bien, cuando la leche empiece a hervir , echar lo batido y mover, cuando espese apartar , quitar la piel del limón y naranja y la rama de canela, cojemos una lámina de hojaldre y le ponemos una capa de merengue que hemos echo con las tres claras lo metemos en el horno y antes de que este dorado le ponemos otra lámina de hojaldre apartar del horno, le ponemos la crema pastelera y la última lámina de hojaldre , la cubrimos con azúcar glasees y canela
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4 comentarios:

Mari Carmen dijo...

¡Hombre! he llegado justo a tiempo para merendar.
Un detalle, por tu parte. Me encanta el hojaldre y la crema pastelera. ¡Que buena merienda!
Tesva gracias por seguir mi blog, porque así te he descubierto y te tengo localizada para disfrutar de tus deliciosas recetas.
Un beso.

Katy dijo...

Hola , no quiero se pesada con los premios (que a mi personalmente me encantan) pero si es de tu gusto, te apetece puedes pasar por mi blog a recogerlo
Un abrazo
http://katy-ciudadanadelmundo.blogspot.com/2009/08/regalo-de-la-amistad.html

Katy dijo...

Hola encanto. Por buena chica tienes dos premios. Una en Ciudadana del mundo. Copias y abres el blog
http://katy-ciudadanadelmundo.blogspot.com/2009/08/regalo-de-la-amistad.html

Lo copias y lo subes a tu blog y el otro esta en el de cocina

http://katy-parahincareldiente.blogspot.com/2009/08/un-premio-para-hincar-el-diente.html

Un beso y que disfrutes de los dos premios merecidos. Me voy unos dias de vacaciones a la vuelta retomamos

mara dijo...

que rico se ve ummmmm

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